Jaké je nejzdravější sladidlo
Snížit příjem rafinovaného cukru může být těžké, ale vzhledem k tomu, jak neuvěřitelně škodlivý může být cukr, to rozhodně stojí za námahu.
Naštěstí poměrně málo sladidel nalezených v přírodě je skutečně zdravých.
Mají nízký obsah kalorií, nízký obsah fruktózy a chutnají velmi sladce.
Zde je 5 přírodních sladidel, která by mohla být zdravější alternativou rafinovaného cukru.
1. Stévie
Stévieje velmi oblíbené nízkokalorické sladidlo.
Získává se z listů rostliny zvané Stevia rebaudiana.
Tato rostlina se pro svou sladkost a léčebné účely pěstuje po staletí v Jižní Americe.
Několik sladkých sloučenin se nachází v listech stévie. Mezi hlavní patří steviosid a rebaudiosid A. Oba jsou stokrát sladší než cukr, gram na gram.
Stévie je proto velmi sladká, ale nemá prakticky žádné kalorie.
Kromě toho několik studií na lidech naznačuje, že stévie může mít zdravotní přínosy, včetně následujících zdravotních parametrů:
Krevní tlak. Stévie může pomoci snížit vysoký krevní tlak u lidí s hypertenzí. Neovlivňuje však normální nebo pouze mírně zvýšené hladiny krevního tlaku (2 důvěryhodný zdroj).
Krevní cukr. Stévie může být užitečnou alternativou cukru pro lidi s cukrovkou a pomáhá udržovat zdravou hladinu cukru v krvi. Některé výzkumy však naznačují, že stévie může negativně ovlivnit střevní mikrobiom (3 důvěryhodný zdroj, 4 důvěryhodný zdroj).
Mnoho lidí chuť stévie velmi nesnáší. Chuť závisí na značce, takže možná budete muset experimentovat, abyste našli typ stévie, který se vám líbí.
SOUHRN
Stévie je přírodní sladidlo s nulovým obsahem kalorií, které může pomoci snížit krevní tlak i hladinu cukru v krvi.
2. Erythritol
Erythritolje dalším nízkokalorickým sladidlem.
Je to cukerný alkohol, který se přirozeně vyskytuje v některých druzích ovoce. Práškový erythritol, který lze zakoupit, se však s největší pravděpodobností vyrábí průmyslovým procesem.
Erythritol chutná velmi podobně jako cukr, i když může mít mírnou pachuť.
Erythritol nezvyšuje hladinu krevního cukru nebo inzulínu, ani neovlivňuje hladiny krevních tuků, jako je cholesterol nebo triglyceridy.
Vstřebává se do vašeho těla ze střev, ale nakonec je vyloučen z moči v nezměněné podobě.
Ačkoli je často lépe snášen než jiné cukerné alkoholy, může způsobit zažívací potíže, včetně plynatosti a průjmu, pokud konzumujete příliš mnoho najednou – zvláště pokud je kombinován s jinými druhy cukru, jako je fruktóza.
Mějte na paměti, že erythritol je mnohem méně pravděpodobné, že způsobí zažívací potíže než jiné cukerné alkoholy, jako je xylitol.
Jedna studie zahrnující 264 mladých dospělých navíc ukázala, že vyšší hladiny erythritolu v krvi byly spojeny se zvýšeným množstvím břišního tuku, což může být způsobeno genetickou predispozicí přeměňovat cukr na erythritol (9).
SOUHRN
Erythritol je velmi sladký a nízkokalorický cukerný alkohol. Studie ukazují, že je obecně bezpečné jíst, i když ve vysokých dávkách může způsobit zažívací potíže.
3. Xylitol
Xylitol je cukerný alkohol se sladkostí podobnou cukru.
Zdá se, že xylitol má určité výhody pro zdraví zubů, včetně snížení rizika kazů a zubního kazu (10 důvěryhodný zdroj).
Podle některých studií na zvířatech může také zlepšit hustotu kostí, čímž pomáhá předcházet osteoporóze (11).
Kromě toho výzkum ukazuje, že xylitol může zvýšit hladiny několika sloučenin v trávicím traktu, aby pomohl podpořit váš střevní mikrobiom (12).
Xylitol také nezvyšuje hladinu krevního cukru nebo inzulínu. Nicméně, stejně jako jiné cukerné alkoholy, může ve vysokých dávkách způsobit zažívací vedlejší účinky, včetně břišní plynatosti a průjmu (13).
S ohledem na to je nejlepší užívat xylitol s mírou.
A konečně, pokud máte doma psa, držte xylitol mimo jeho dosah, protože xylitol je pro psy vysoce toxický (14).
SOUHRN
Xylitol je velmi oblíbené sladidlo. Je to cukerný alkohol obsahující asi 2,4 kalorií na gram a může mít určité výhody pro zdraví zubů a trávení. Výzkum na potkanech naznačuje, že může zlepšit hustotu kostí a snížit riziko osteoporózy.
4. Yacon sirup
Yacon sirup je další unikátní sladidlo.
Sklízí se z rostliny yacon, která roste původně v Andách v Jižní Americe.
Má velmi vysoký obsah fruktooligosacharidů, které fungují jako rozpustná vláknina, která vyživuje dobré bakterie ve vašem střevě.
Yacon sirup může zabránit zácpě a má různé výhody díky vysokému množství rozpustné vlákniny.
Nejezte však příliš mnoho najednou, protože to může způsobit zažívací potíže.
SOUHRN
Yacon sirup má velmi vysoký obsah fruktooligosacharidů, které vyživují dobré bakterie ve vašich střevech. Může pomoci předcházet zácpě a podporovat hubnutí.
5. Mnich ovocné sladidlo
Monk ovoceje druh ovoce pocházející z jihovýchodní Asie. Často se používá k výrobě přírodního sladidla zvaného extrakt z mnichového ovoce.
Je bez kalorií a sacharidů a některé výzkumy naznačují, že může pomoci podpořit lepší řízení hladiny cukru v krvi. Stejný výzkum však dospěl k závěru, že neexistuje dostatek důkazů k určení bezpečnosti extraktu z plodů mnicha jako potravinářské přídatné látky (18).
Monk fruit také obsahuje antioxidační sloučeniny známé jako mogrosidy, které studie ukázaly, že mohou snižovat markery zánětu (19, 20).
Ačkoli existuje omezený výzkum účinků mnišského ovoce na lidi, je obecně považováno za bezpečné a nebylo spojeno s žádnými negativními vedlejšími účinky (21).
Při nákupu extraktu z plodů mnichů je však důležité zkontrolovat štítek složky, protože mnoho produktů je kombinováno s cukrem nebo jinými sladidly, což by mohlo popřít jeho potenciální zdravotní přínosy.
Jaké je nejzdravější sladidlo pro diabetiky
Nízkokalorická sladidla nebo náhražky cukru mohou lidem s cukrovkou umožnit vychutnat si sladká jídla a nápoje, které neovlivňují hladinu cukru v krvi. K dispozici je řada sladidel, z nichž každé má jiné výhody a nevýhody.
Lidé s diabetem musí věnovat zvláštní pozornost tomu, aby se vyhnuli skokům v krvi. Kontrola hladiny cukru v krvi je důležitá pro předcházení závažnějším komplikacím diabetu, včetně poškození nervů a kardiovaskulárních onemocnění.
Volba alternativních sladidel je jedním ze způsobů, jak udržet sladkost v jídle a pití. Ne všechna alternativní sladidla jsou však dobrou volbou pro lidi s cukrovkou. Agávový sirup například poskytuje více kalorií než stolní cukr.
V tomto článku se podíváme na sedm nejlepších nízkokalorických sladidel pro lidi s cukrovkou.
1. Stévie
Stévie je oblíbenou alternativou cukru.
Stévie je přírodní sladidlo, které pochází z rostliny Stevia rebaudiana.
K výrobě stévie výrobci extrahují chemické sloučeniny zvané steviol-glykosidy z listů rostliny.
Tento vysoce zpracovaný a vyčištěný produkt je asi 300krát sladší než sacharóza nebo stolní cukr a je dostupný pod různými značkami, včetně Truvia, SweetLeaf a Sun Crystals.
Stévie má několik výhod a nevýhod, které budou muset lidé s diabetem zvážit. Toto sladidlo je bez kalorií a nezvyšuje hladinu cukru v krvi. Často je však dražší než jiné náhražky cukru na trhu.
Stévie má také hořkou pachuť, která může být mnoha lidem nepříjemná. Z tohoto důvodu někteří výrobci přidávají další cukry a přísady pro vyvážení chuti. To může snížit nutriční přínos čisté stévie.
Někteří lidé po konzumaci stévie hlásí nevolnost, nadýmání a žaludeční nevolnost.
Americký úřad pro potraviny a léčiva (FDA) klasifikuje sladidla vyrobená z vysoce čistých glykosidů steviolu jako „obecně uznávaná jako bezpečná“ neboli GRAS. List stévie ani surové výtažky ze stévie však nepovažují za bezpečné. Je nezákonné je prodávat nebo dovážet do USA
Podle FDAT Trusted Source je přijatelný denní příjem (ADI) stévie 4 miligramy na kilogram (mg/kg) tělesné hmotnosti osoby. V souladu s tím může osoba, která váží 60 kg, nebo 132 liber (lb), bezpečně zkonzumovat 9 balíčků verze stévie se stolním sladidlem. Různé produkty stévie lze zakoupit online.
2. Tagatóza
Tagatóza je forma fruktózy, která je asi o 90 procent sladší než sacharóza.
Ačkoli je to vzácné, některé druhy ovoce, jako jsou jablka, pomeranče a ananas, přirozeně poskytují tagatózu. Výrobci používají tagatózu v potravinách jako nízkokalorické sladidlo, texturizátor a stabilizátor.
Nejen, že třída FDA tagatuje jako GRAS, ale vědci se zajímají o jeho potenciál pomoci zvládat diabetes 2. typu.
Některé studie naznačují, že tagatóza má nízký glykemický index (GI) a může podporovat léčbu obezity. GI je systém hodnocení, který měří rychlost, s jakou určitý druh jídla zvyšuje hladinu cukru v krvi člověka.
Tagatóza může být zvláště prospěšná pro lidi s diabetem, kteří dodržují dietu s nízkým GI. Tato náhražka cukru je však dražší než jiná nízkokalorická sladidla a v obchodech se shání hůře.
Produkty tagatose lze zakoupit online.
3. Sukralóza
Lidé mohou při pečení používat místo cukru sukralózu.
Sukralóza, dostupná pod značkou Splenda, je umělé sladidlo vyrobené ze sacharózy.
Toto sladidlo je asi 600krát sladší než stolní cukr, ale obsahuje velmi málo kalorií.
Sukralóza je jedním z nejoblíbenějších umělých sladidel a je široce dostupná. Výrobci jej přidávají do řady produktů od žvýkaček až po pečivo.
Toto alternativní sladidlo je tepelně stabilní, zatímco mnoho jiných umělých sladidel ztrácí svou chuť při vysokých teplotách. Díky tomu je sukralóza oblíbenou volbou pro pečení a slazení horkých nápojů bez cukru.
FDA schválil sukralózu jako univerzální sladidlo a stanovil ADI na 5 mg/kg tělesné hmotnosti. Osoba vážící 60 kg nebo 132 lb může bezpečně zkonzumovat 23 balíčků verze stolního sladidla sukralózy za den.
Nedávné studie však vyvolaly určité zdravotní obavy. Studie z roku 2016 zjistila, že samci myší, kteří konzumovali sukralózu, měli větší pravděpodobnost vzniku zhoubných nádorů. Vědci poznamenávají, že k potvrzení bezpečnosti sukralózy je zapotřebí více studií.
Řada produktů sukralózy je k dispozici ke koupi online.
4. Aspartam
Aspartam je velmi běžné umělé sladidlo, které je v USA dostupné od 80. let minulého století.
Je asi 200krát sladší než cukr a výrobci ho přidávají do široké škály potravinářských výrobků, včetně dietní sody. Aspartam je dostupný v obchodech s potravinami pod obchodními názvy Nutrasweet a Equal.
Na rozdíl od sukralózy není aspartam dobrou náhradou cukru při pečení. Aspartam se při vysokých teplotách rozkládá, takže ho lidé obecně používají pouze jako stolní sladidlo.
Aspartam také není bezpečný pro lidi se vzácnou genetickou poruchou známou jako fenylketonurie.
Důvěryhodný zdroj FDAT považuje aspartam za bezpečný při ADI 50 mg/kg tělesné hmotnosti. Člověk, který váží 60 kg, tedy 132 lb, by mohl zkonzumovat 75 balíčků aspartamu ve formě stolního sladidla.
Mnoho různých produktů aspartamu je k dispozici ke koupi online.
Zde se dozvíte více o vedlejších účincích aspartamu.
5. Acesulfam draselný
Acesulfam draselný, také známý jako acesulfam K a Ace-K, je umělé sladidlo, které je asi 200krát sladší než cukr.
Výrobci často kombinují acesulfam draselný s jinými sladidly, aby potlačili jeho hořkou pachuť. Je k dispozici pod značkami Sunett a Sweet One.
FDAT Trusted Source schválil acesulfam draselný jako nízkokalorické sladidlo a uvádí, že výsledky více než 90 studií podporují jeho bezpečnost.
Stanovili ADI pro acesulfam draselný na 15 mg/kg Důvěryhodný zdroj tělesné hmotnosti. To odpovídá 60 kg nebo 132 lb osobě, která zkonzumuje 23 balíčků verze stolního sladidla acesulfamu draselného.
Studie z roku 2017 na myších naznačila možnou souvislost mezi acesulfamem draselným a přírůstkem hmotnosti, ale k potvrzení této souvislosti je nutný další výzkum u lidí.
6. Sacharin
Kavárny a restaurace mohou poskytovat sacharinová sladidla.
Sacharin je dalším široce dostupným umělým sladidlem.
Existuje několik různých značek sacharinu, včetně Sweet Twin, Sweet'N Low a Necta Sweet. Sacharin je sladidlo s nulovým obsahem kalorií, které je 200–700krát sladší než stolní cukr.
Podle FDAT Trusted Source existovaly v 70. letech 20. století obavy o bezpečnost poté, co výzkum zjistil souvislost mezi sacharinem a rakovinou močového měchýře u laboratorních potkanů.
Více než 30 studií na lidech však nyní podporuje bezpečnost sacharinu a National Institutes of Health již nepovažuje toto sladidlo za potenciál způsobující rakovinu.
FDAT Trusted Source stanovil ADI sacharinu na 15 mg/kg tělesné hmotnosti, což znamená, že osoba vážící 60 kg nebo 132 lb může zkonzumovat 45 balíčků jeho verze stolního sladidla.
Lidé si mohou online zakoupit řadu sacharinových produktů.
7. Neotam
Neotam je nízkokalorické umělé sladidlo, které je asi 7 000–13 000 krát sladší než stolní cukr. Toto sladidlo snese vysoké teploty, takže je vhodné pro pečení. Je k dispozici pod značkou Newtame.
FDA schválila neotam v roce 2002 jako univerzální sladidlo a zvýrazňovač chuti pro všechny potraviny kromě masa a drůbeže. Uvádějí, že více než 113 studií na zvířatech a lidech podporuje bezpečnost neotamu a důvěryhodný zdroj stanovil ADI pro neotam na 0,3 mg/kg tělesné hmotnosti.
To odpovídá 60 kg nebo 132 lb osobě, která zkonzumuje 23 balíčků neotamu ve verzi stolního sladidla.
Úvahy
Při výběru nízkokalorického sladidla je třeba vzít v úvahu některé obecné úvahy:
Zamýšlené použití.
Mnoho náhražek cukru nevydrží vysoké teploty, takže by se při pečení špatně rozhodovaly.
Náklady. Některé náhražky cukru jsou drahé, zatímco jiné mají cenu blíže k ceně stolního cukru.
Dostupnost. Některé náhražky cukru jsou v obchodech k nalezení snadněji než jiné.
Chuť. Některé náhražky cukru, jako je stévie, mají hořkou pachuť, která může být mnoha lidem nepříjemná. Ujistěte se, že výrobci nepřidali chemikálie nebo jiná sladidla, která snižují nutriční přínos.
Přírodní versus umělé. Někteří lidé dávají přednost používání přírodních sladidel, jako je stévie, před umělými náhražkami cukru. Přírodní však nemusí vždy znamenat méně kalorické nebo zdravější.
Přidejte ovoce místo sladidla: Pokud je to možné, přidejte do jídla místo cukru nebo umělých sladidel sladké ovoce. Možnosti zahrnují jahody, borůvky a mango.
Jaké je nejzdravější sladidlo do čaje
Nejlepší sladidla by měla nejen přidat sladkost, ale také zlepšit chuť vašeho čaje. Svět sladidel může být stejně složitý jako svět čaje sám, a tak vybrat to správné není vždy nejjednodušší úkol. Sladidla mohou být přírodní nebo umělá a mohou mít kalorie nebo mohou být bez kalorií.
Jaké je nejzdravější sladidlo na pečení
Níže jsou uvedena nejběžnější umělá sladidla a schopnost každého z nich použít při pečení:
SACCHARIN: (např. Sweet'N Low)
Může nahradit část cukru, ale zanechá kovovou pachuť a může mít za následek hrudkovitou strukturu.
300krát sladší než cukr
1 lžička cukr=½ balíčku nebo ½ lžičky. hromadné Sweet'N Low
ASPARTAM: (např. Equal, Nutrasweet)
Ne na pečení, protože při vysokém žáru ztrácí sladkost. Může fungovat v pudincích a pudincích.
200krát sladší než cukr
1 lžička cukr=½ balíčku
ACESULFAM POTASSIUM: (např. Sunette)
Lze použít při pečení, ale bude mít mírně hořkou pachuť
200krát sladší než cukr
1 lžička cukr=½ balíčku
NEOTAME od Nutrasweet
Vyvinuto pro použití při pečení, protože sladkost vydrží vysokou teplotu bez kovové nebo hořké pachuti.
8000krát sladší než cukr
Není široce dostupné ke koupi
STEVIA (např. Turvia, PureVia, Stevia in the Raw)
Nejedná se o čistou stévii, ale o formu stévie známou jako Rebaudioside A. Po zpracování se často mísí s erythritolem.
Tepelně stabilní, takže lze použít při pečení; tyto cukry však nekaramelizují ani nekrystalizují, takže nedosáhnete požadovaného efektu zhnědnutí u některých druhů pečiva. Nevhodné pro použití do pusinek.
200 až 300krát sladší než cukr
1 lžička cukr=½ balíčku
SUKRALÓZA (např. Splenda)
Dobré pro pečení, pokud používáte recepturu na pečení Splenda, která obsahuje nízkokalorická plniva pro objem. Sukralóza je vzdálená příbuzná cukru, protože se vyrábí z cukru.
600krát sladší než cukr
1 lžička cukr=½ balíčku nebo ½ lžičky.
ERYTHRITOL (např. nektress)
Dobré pro pečení bez pachuti; má méně kalorií než cukr, ale není nulový kalorií jako mnoho jiných umělých sladidel.
150krát sladší než cukr
1 lžička cukr=½ balíčku nebo ¼ lžičky.
Ačkoli je lákavé obrátit se na umělá sladidla, abyste snížili cukr, sacharidy a kalorie v pečivu, doporučujeme vám zůstat u přírodních sladidel, jako je surový med, čistý javorový sirup a kokosový cukr, a pokusit se zvýšit obsah zdravých tuků ve vašich receptech. a pomáhá vyvážit obsah makroživin.
Vedlejší účinky umělých sladidel
Cukr je nedílnou součástí potravy, kterou konzumujeme. Ale příliš mnoho cukru není pro naše zuby a pas ideální. Objevily se některé kontroverzní názory, že nadměrný cukr může hrát důležitou roli u některých degenerativních onemocnění. Umělá sladidla nebo uměle slazené výrobky tedy spotřebitele nadále přitahují. Náhrada cukru (umělé sladidlo) je potravinářská přídatná látka, která v chuti kopíruje účinek cukru, ale obvykle má méně potravinové energie. Kromě svých výhod studie na zvířatech přesvědčivě prokázaly, že umělá sladidla způsobují přibírání na váze, mozkové nádory, rakovinu močového měchýře a mnoho dalších zdravotních rizik. Některé druhy vedlejších účinků souvisejících se zdravím, včetně karcinogenity, jsou také zaznamenány u lidí. Na těchto látkách bylo provedeno velké množství studií se závěry od „bezpečných za všech podmínek“ po „nebezpečné v jakékoli dávce“. Vědci jsou rozděleni v názorech na otázku bezpečnosti umělých sladidel. Ve vědeckých i laických publikacích jsou podpůrné studie často široce odkazovány, zatímco protichůdné výsledky jsou zdůrazňovány nebo odmítnuty. Tento přehled si tedy klade za cíl prozkoumat zdravotní kontroverzi ohledně vnímaných výhod náhražek cukru.
Kolik umělého sladidla je bezpečné denně
Přijatelný denní příjem: 50 miligramů na každý kilogram tělesné hmotnosti. Pro 150 kilového člověka by bylo bezpečných 3 409 miligramů denně. Balíček Equal obsahuje 37 miligramů aspartamu. Plechovka dietní sody o objemu 12 uncí obsahuje asi 200 miligramů aspartamu.
Top 10 nebezpečí umělého sladidla
01/11 Jsou umělá sladidla bezpečná?
Na rozdíl od všeobecného přesvědčení nejsou umělá sladidla vůbec zdravá, protože jsou vyrobena ze syntetických látek, které nejsou snadno stravitelné. Možná vás překvapí, že existují některá umělá sladidla, která jsou v několika zemích zakázána, ale v některých se stále používají, jako je Acesulfam draselný nebo Ace K. Zde je 10 bodů, kde se dozvíte více o vedlejších účincích umělých sladidel.
02/11 Umělá sladidla jsou zcela umělá
Pokud si myslíte, že mají nějakou formu přirozenosti, tak jste na omylu. Umělá sladidla jsou vyráběna za použití syntetických látek, které člověk špatně tráví a jsou také škodlivé. Takže až vás příště napadne přidat do jídelníčku umělé sladidlo, buďte opatrní!
03/11 Není to bezpečné
Bez ohledu na to, jak sladce tato umělá sladidla chutnají, jsou nebezpečná. Existují některá sladidla, jako je Acesulfam draselný nebo Ace K a Aspartam, která jsou zakázána po celém světě, ale v některých zemích se stále používají. Jsou extrémně nebezpečné a mohou mít na lidi karcinogenní vedlejší účinky.
04/11 Snižuje metabolismus
Pravidelná konzumace umělých sladidel má také tendenci snižovat metabolismus ve vašem těle, protože zpomalují rovnováhu inzulinu a glukagonu, které řídí hladinu glukózy v krvi. To otevírá cestu ke zvýšení vašeho hladu, což může vést i k přejídání.
05/11 Může způsobit nemoci
Různé studie potvrdily, že umělá sladidla způsobují nebezpečná onemocnění, jako je diabetes 2. typu a metabolické poruchy. Mohou dokonce způsobit chronická onemocnění ledvin a neurologické problémy.
06/11 Umělá sladidla jsou „neurotoxická“
Několik studií naznačilo, že se musíte vyhýbat pravidelnému příjmu umělých sladidel, protože mohou dokonce způsobit ztrátu paměti. Napadají neurony v mozku a mají schopnost poškodit mozek.
07/11 Nežádoucí vliv na prenatální vývoj
Dokážete si představit, jak nezdravá jsou tato sladidla, protože během těhotenství nejsou povolena. Mohou způsobit předčasný porod, který nemusí být zdravý pro dítě i matku.
08/11 Vede k nárůstu hmotnosti
Umělá sladidla mají přímý vliv na vaše střevní bakterie, které ovlivňují metabolismus a nakonec to vede k přibírání na váze. Takže až příště půjdete nakupovat nápoje s nulovým obsahem kalorií, POZOR!
09/11 Rizikové pro děti
Neexistují žádné studie, které by naznačovaly, jaký dopad mohou mít umělá sladidla na děti. Děti se musí vyvarovat konzumace potravin nebo nápojů, které obsahují umělá sladidla.
10/11 Ovlivňuje hormon inzulín
Pravidelná konzumace umělých sladidel může nepříznivě ovlivnit váš inzulínový hormon, protože kdykoli sníte něco sladkého, inzulín se uvolní, což může ovlivnit hladinu glukózy v krvi, což vede k pocitům hladu a přejídání.
Reference: https://www.healthline.com/nutrition/healthy-natural-sweeteners#5.-Monk-fruit-sweetener
https://www.medicalnewstoday.com/articles/323469
https://simplelooseleaf.com/blog/fitness-tea/best-tea-sweeteners/
https://www.acefitness.org/education-and-resources/lifestyle/blog/6193/baking-with-sugar-substitutes-which-ones-are-good-for-baking/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3198517/
https://www.uab.edu/shp/nutritiontrends/recipes-food-facts/food-facts/artificial-sweeteners
