Jak používat MCT olej?
Čistý MCT olej je čirá kapalina bez chuti, která by se měla konzumovat obyčejná bez zahřívání. Je nerafinovaný, takže má nízký bod kouře podobný jako lněný olej, olej z pšeničných klíčků a olej z vlašských ořechů a špatně reaguje na teplo. Vaření v zásadě není jedním z použití MCT oleje.
Jak tedy můžete MCT olej používat? Přidejte obyčejný olej do kávy, smoothies nebo salátových dresinků. Je snadné vklouznout do jídla nebo pití bez velké práce, protože velikost porce se obvykle pohybuje mezi půl až 3 polévkovými lžícemi. Většina 100% MCT olejů na trhu doporučuje začít s půl polévkovou lžící, abyste viděli, jak váš trávicí systém reaguje. Příliš mnoho příliš rychle může vést k zažívacím potížím. A nezapomeňte, že MCT je stále tekutý tuk, který je kaloricky hustý-1 polévková lžíce obsahuje 100 kalorií. (Související: Je neprůstřelná keto káva s máslem skutečně zdravá?)
„Mít 300-více kalorií v oleji denně, dokonce ani MCT se všemi jeho výhodami, nepřinese vašemu metabolismu dostatečně velké otáčky, aby tyto kalorie vyrovnal,“ říká profesor.
MCT olej by mohl potenciálně podporovat hubnutí
Současný výzkum je v této otázce smíšený, ale existuje několik potenciálních důvodů, proč může být MCT olej prospěšný pro hubnutí.
Bylo prokázáno, že MCT olej zvyšuje uvolňování dvou hormonů, které mohou podporovat pocit plnosti v těle: peptidu YY a leptinu. Jedna studie zjistila, že lidé užívající 2 polévkové lžíce MCT oleje jako součást své snídaně nakonec snědli k obědu méně jídla ve srovnání s těmi, kteří si dali kokosový olej.
Stejná studie také zjistila nižší nárůst triglyceridů a glukózy u MCT oleje, což může také ovlivnit pocit plnosti. Některé starší studie navíc ukázaly, že užívání MCT oleje může pomoci snížit tělesnou hmotnost a obvod pasu. Vědci uvedli, že by to mohlo pomoci předcházet obezitě.
Všimněte si, že některé z těchto studií neberou v úvahu další faktory, jako je úroveň aktivity a další spotřeba kalorií. Je potřeba další výzkum. MCT olej má asi o 10 procent méně kalorií než triglyceridy s dlouhým řetězcem (LCT), které se nacházejí v potravinách, jako je olivový olej, ořechy a avokádo.
MCT mohou být také přeměněny na ketony, které jsou produkovány štěpením tuku, když je příjem sacharidů nízký. Pokud dodržujete ketogenní dietu, která má velmi nízký obsah sacharidů a přitom vysoký obsah tuku, užívání MCT oleje by vám mohlo pomoci zůstat ve stavu spalování tuků známém jako ketóza.
A konečně, vaše střevní prostředí je velmi důležité, pokud jde o vaši váhu. MCT olej může pomoci optimalizovat růst dobrých bakterií a podporovat střevní výstelku, což by vám také mohlo pomoci zhubnout.
SOUHRN
MCT olej může podporovat hubnutí zvýšením plnosti, ztrátou tuku a produkcí ketonů a zlepšením prostředí vašeho střeva. K určení jeho účinnosti je zapotřebí další výzkum.
MCT a hubnutí: Tuk, který vám pomůže zhubnout
MCT mají mnoho vlastností, které z nich dělají užitečný doplněk pro hubnutí. Zde je pět způsobů, jak mohou MCT pomoci zvýšit vaše výsledky:
MCT mají nižší obsah kalorií než jiné tuky.
Nejviditelnější rozdíl mezi MCT a naším primárním zdrojem dietních tuků, triglyceridy s dlouhým řetězcem (LCT), je ten, že MCT mají méně kalorií než LCT. Kalorický rozdíl mezi těmito dvěma je těsně pod kalorií (což znamená nevýznamný nárůst úbytku hmotnosti při nahrazení MCT za LCT), ale to je pouze třešnička na příslovečném dortu hubnutí. (Ironie tohoto idiomu je zdrcující (zvláště pokud jste již na keto dietě), ale pokračujme.)
MCT se zřídka ukládají jako tuk.
Několik studií na zvířatech a lidech ukázalo, že diety s vyšším obsahem MCT vedou k mnohem menšímu přírůstku tuku než diety s vyšším obsahem LCT. Jedna nedávná dvojitě zaslepená studie například zjistila, že MCT potlačují hromadění tělesného tuku u zdravých mužů a žen.
To může být způsobeno tím, že MCT se metabolicky chovají podobně jako sacharidy. Tím chci říct, že tělo má tendenci přednostně spalovat MCT jako palivo po konzumaci, protože tělo normálně upřednostňuje spalování cukru jako paliva.
Z mechanistického hlediska dává tato teorie smysl. Když se MCT dostanou do tenkého střeva, jsou rychle stráveny v játrech a poskytují jaterním buňkám přísun substrátů, které potřebují k produkci ketonů. Ketony pak využijí další buňky v těle, jako je mozek a svaly.
I po konzumaci jídel, která obsahují jak sacharidy, tak MCT, dochází ke stejnému jevu. Jsou tráveny a metabolizovány tak rychle, že je tělo hned využije, než aby je uložilo.
Pro srovnání, LCT bude trvat mnohem déle, než se stráví a podstoupí dlouhou a náročnou cestu lymfou a krví, než se dostanou do jater. V této době se již k pohonu buněk používají zdroje energie, jako je cukr a MCT. V důsledku toho je mnohem pravděpodobnější, že LCT, které konzumujeme, budou uloženy jako tuk.
MCT zvyšují naši kapacitu spalování kalorií.
V jedné studii výzkumníci krmili šest štíhlých a šest obézních mladých mužů jídlem obsahujícím buď LCT nebo MCT plus LCT. U štíhlých i obézních subjektů byla termogeneze po jídle zvýšena po konzumaci jídel obsahujících MCT. Jinými slovy, konzumace MCT může zvýšit počet kalorií, které spálíme po jídle.
Další studie publikovaná v The Journal of Nutrition toto zjištění potvrdila. V této dvojitě zaslepené placebem kontrolované studii vědci zjistili významný rozdíl v rychlosti metabolismu (počet spálených kalorií v klidu) mezi jednou skupinou subjektů konzumujících MCT a druhou skupinou subjektů, které měly LCT pro příjem tuku. Jediný rozdíl mezi nutričním příjmem každé skupiny byl typ tuku, který konzumovali, vše ostatní, co jedli, bylo stejné.
Ačkoli zvýšení spalování kalorií, které MCT vyvolávají, může hrát pouze malou roli v našich výsledcích hubnutí, současná literatura naznačuje, že tyto nasycené mastné kyseliny mohou pomoci zmírnit klesající rychlost metabolismu a snížené hladiny energie, které jsou důsledkem diet s omezeným příjmem kalorií. Když to vezmete v úvahu spolu s výzkumem toho, jak MCT pomáhají s kontrolou chuti k jídlu, tyto tuky začnou vypadat jako doplněk na hubnutí, který jsme všichni hledali.
MCT pomáhají kontrolovat naši chuť k jídlu.
O tucích obecně bylo vždy známo, že vám pomohou zůstat nasyceni. Existuje však jedna skupina mastných kyselin, která to dokáže účinněji než kterákoli jiná – MCT (žádné překvapení, že?).
Několik studií uvádí, že MCT pomáhají kontrolovat chuť k jídlu více než LCT. Jedna studie na mužích s nadváhou například zjistila, že MCT vedly ke snížení chuti k jídlu a zvýšeným pocitům plnosti ve srovnání s LCT. Stejný účinek byl zjištěn v jedné studii na zdravých ženách, které spontánně snížily příjem tuků a kalorií, když dostaly jídlo s významnou dávkou MCT oproti jídlu s vysokým LCT.
Tato zjištění naznačují, že jídla, která obsahují MCT, pomohou zvýšit váš pocit plnosti a snížit spotřebu kalorií během dne. Ačkoli existuje mnoho potenciálních vysvětlení tohoto jevu, jedním z primárních mechanismů jejich schopnosti potlačovat chuť k jídlu je skutečnost, že stimulují produkci ketonů.
MCT zvyšují produkci ketonů.
Být v ketoze je jedním z hlavních cílů dodržování keto diety a přináší tělu mnoho výhod. (více o těchto výhodách si můžete přečíst zde.)
Mnohé z výhod ketózy lze přičíst tomu, jak účinným zdrojem energie jsou ketony. Používání ketonů jako paliva poskytuje našemu tělu více energie a méně nepořádku (od volných radikálů) než metabolismus cukru. Bylo také zjištěno, že ketony působí jako potlačující chuť k jídlu.
Kombinace vysoce účinných zdrojů energie procházejících tělem a snížení chuti k jídlu dělá ze zvýšení hladiny ketonů vynikající strategii pro zlepšení výsledků hubnutí. Jedním z nejjednodušších způsobů, jak zažít tyto výhody, je doplnění MCT ke zvýšení produkce ketonů přirozeně a téměř okamžitě.
MCT a hubnutí z širší perspektivy
Po přečtení této části si možná myslíte, že MCT jsou pilulky na hubnutí, na které jsme všichni čekali. Přes všech pět těchto slibných zjištění však zůstávají účinky MCT na hubnutí mírné. Metaanalýza 13 studií zjistila, že ve srovnání s LCT MCT snížily tělesnou hmotnost, obvod pasu, obvod boků, celkový tělesný tuk, celkový podkožní tuk a viscerální tuk – ale změny byly přinejlepším mírné.
Závěrem lze říci, že MCT mohou pomoci zvýšit výsledky hubnutí, protože se díky nim cítíte déle sytí, zřídka se ukládají jako tuk, mají méně kalorií než běžněji konzumované tuky, zrychlují váš metabolismus svým termogenním účinkem a zvyšují hladinu ketonů. ale neslouží jako náhrada trvalého deficitu kalorií, pokud jde o hubnutí. MCT by se měly používat jako doplněk zdravé stravy a životního stylu, nikoli jako náhrada.
MCT, energetické hladiny a výkon při cvičení: Využití tuku k získání konkurenční výhody
V posledních letech si MCT získaly na popularitě u sportovců, kteří se snaží zvýšit hladinu energie a zvýšit vytrvalost během tréninku a soutěže. Zdá se, že výzkum podporuje také jejich účinnost.
Jedna relativně nedávná studie ukázala, že suplementace MCT může významně snížit hladinu laktátu v krvi a míru vnímané námahy (RPE) během středně intenzivního cvičení a zároveň prodloužit trvání vysoce intenzivního cvičení pro rekreační sportovce. Jiná studie zjistila, že vytrvalostně trénovaní cyklisté, kteří konzumovali MCT během dvou hodin středně intenzivní aktivity, zaznamenali výrazné zlepšení výkonu v časovce během následného vysoce intenzivního tréninku.
Když se podíváme na celkový pohled na výzkum provedený na výkon cvičení a suplementaci MCT, data ukazují, že MCT mohou zabránit nadměrnému hromadění laktátu, usnadnit aktivitu než obvykle a zlepšit vytrvalost a výkon při cvičení.
Jak je tohle možné? Nejjednodušším vysvětlením je, že MCT vám poskytují snadno dostupný zdroj ketonů. Během činností s nízkou až střední intenzitou budou naše těla využívat tyto ketony, což nám umožní šetřit naše uložené cukry pro případ, kdy potřebujeme zvýšit intenzitu. Tím, že spalujeme více ketonů jako palivo, také spoléháme na metabolické procesy, které nevytvářejí laktát jako vedlejší produkt. Celkově to usnadní cvičení a zároveň zlepší celkový výkon.
Kontaktujte nás:
Telefon: plus 16263716327
E-mail: herbext@undersun.com.cn
Reference: https://www.healthline.com/nutrition/mct-oil-benefits
https://www.ruled.me/mct-oil/
https://www.shape.com/healthy-eating/diet-tips/what-mct-oil-superfood-ingredient
