Co je výtažek z bezinky?
Tentoextrakt z černého bezuje jedna věc, kterou budete chtít mít ve své lékárničce, když ucítíte virus. Bezinka je plná vitamínů a je známá svou schopností zmírňovat dýchací potíže. Léčivé byliny vám ukáží, jak si vyrobit neuvěřitelnou tinkturu, která udrží vaši rodinu zdravou i přes zimu.
Zdá se, že všude na polích, loukách a předměstských dvorcích vyskakují bezové keře. Tato velkorysá rostlina se šíří ptáky a zvířaty, kteří jedí bobule a šíří semena. Nenáročné, jemné, pěnivé květy na jaře a počátkem léta následují šperkovitý granát až po černé bobule. Na vánku se vznáší jemná květinová vůně. Když jsem se poprvé pustil do hledání užitečných divokých rostlin, předcházel bezu jen heřmánek, a tak jsme se bezem vrátili zpět. Bylo by nemyslitelné čelit zimě bez dobré zásoby štědrosti.
Elder byl úžasným spojencem lidstva z doby před zaznamenaným časem, ale s rostlinou je spojena obrovská a konfliktní tradice. V závislosti na tom, kdo to říká, je bezová rostlina považována za ochrannou nebo nebezpečnou. Například starší může člověka chránit před čarodějnicemi nebo se ze dřeva může stát kouzelná hůlka. Různé zdroje vysvětlují, že dřevo odpuzuje blesk, zatímco jiné říkají, že čerpá blesk. Téměř všechny starověké spisy považují rostlinu za ženskou a navrhují, abyste před sklizní požádali starou paní o povolení. Větve bezového dřeva se již dlouho používají pro flétny a podobné hudební nástroje, protože vnější kůra obklopuje měkký dřeňový střed, který je snadno vyhlouben.
Bezinkya bezové květy se léčí při nachlazení a chřipce po mnoho generací. Některé rané zaznamenané instance bobulí se datují do starověkého Řecka. Někteří bylinkáři raději používají květiny, zatímco jiní přísahají na bobule, ale v každém případě nám tato rostlina nabízí velké výhody. Ve východních Spojených státech je odrůdou S. Canadensis divoký keř na loukách a lesích, zatímco na západním pobřeží jsou lesní plody pokryty bledě modrým práškovým ruměnem. Tou odrůdou je S. cerulean (někdy také známá jako S. Mexicana). Existuje mnoho kultivarů. Všechny purpurově černé odrůdy se považují za podobné. Po celém světě existují různé tradiční pokrmy a nápoje založené na bezové květině a bezinky. Bezinky lze nalézt v částech Evropy, Asie, Jižní Ameriky a většiny severní polokoule, přičemž v závislosti na lokalitě je zastoupeno mnoho odrůd.
Jak udělatextrakt z černého bezu?
Naplňte sklenici asi 1 šálkem sušenéhobezinky, pokrýtbezinkys alkoholem a nasaďte víko. Po 6 týdnech kmen napnětebezinkyjemným sítkem nebo tenkou kuchyňskou utěrkou a poté nalijteextrakt z černého bezudo tmavé lahvičky s kapátkem.
Složení
Sušené nebo čerstvé bezinky
Menstruum (vodka nebo alkohol dle výběru) na zakrytí
Pokyny
Pokud používáte sušený materiál, naplňte 1pintu (470 ml) nádobu do jedné třetiny před přidáním kapaliny (menstruum je technický termín pro rozpouštědlo nebo nosič používaný v extraktu z bezinky, tinktury nebo elixíru). Pokud používáte čerstvé bylinky, naplňte je volně na vrch.
Nalijte bobule do sklenice, buď na polovinu nebo více (to samozřejmě není přesná věda ...)
Mírně rozmačkejte bobule (pokud jsou čerstvé). (Toto je volitelný krok.)
Nechejte za občasného míchání 6 týdnů na tmavém místě.
Bezinky jsou také bohaté na antioxidanty, takže poskytují tělu výhody proti stárnutí. Bohatá fialová barva pochází z antokyanů. Jsou protizánětlivé. Toto malé bobule má co nabídnout.
