Jaké potraviny obsahují resveratrol? (17 potravin s vysokým obsahem resveratrolu) (zdroj potravy resveratrol)
Můžete již spotřebovat slušné množstvíresveratrol. Nalezeno v potravinách, jako jsou arašídy, pistácie, hrozny, červené a bílé víno, borůvky, brusinky a dokonce i kakao a tmavá čokoláda. Rostliny, ze kterých tyto potraviny pocházejí, vyrábějí resveratrol v boji proti plísňovým infekcím, ultrafialovému záření, stresu a zranění.
Zde jsou čtyři potraviny, které jsou dobrým zdrojem resveratrolu:
Nejlepší jídlo Resveratrol # 1. - Červené víno
Červené víno je běžné, i když to není ideální, protože má obsah alkoholu, který může způsobit trvalé mutace DNA v těle. Červené víno je navíc karcinogenní. Zvyšuje se konzumace alkoholu Rizika pro rakovinu jícnu, tlustého střeva, prsou a jater. Doporučuje se však červené víno, protože není vařené ani pasterizované. Pokud tedy pijete červená vína, jako je Merlot nebo Pinot Noire, víno musí mít přinejmenším přibližně 1 mg resveratrolu. Protože červené víno je nejběžnějším zdrojem potravy, bylo o jeho obsahu publikováno několik studií. Jelikož víno patří mezi nejlepší zdroje resveratrolu, existují momenty, které při srovnání s množstvím použitým v lékařském výzkumu blednou.
Kolik resveratrolu ve víně?
Červená vína mají vyšší obsah a ta, která jsou vyrobena z hroznů se silnější slupkou, bude mít nejvíce. Vaše průměrná láhev kalifornského Pinot Noir měří 5,01 mg resveratrolu, následovaná francouzským Beaujolaisem 3,55 mg, kalifornským Zinfandelem 1,38 mg a kalifornským Cabernetem Sauvignonem 0,99 mg. Bílé víno nemá téměř žádné, v průměru 0,20 mg na láhev. Šampaňské má ještě méně.
Kolik resveratrolu ve sklenici vína?
Za předpokladu průměrné velikosti porce 150 ml (5 uncí) se jedna sklenka vína rovná 20% standardní 750ml lahve. To znamená, že sklenice obsahuje přinejlepším asi 1 mg resveratrolu, pokud pijete červenou barvu jako Pinot Noir nebo Merlot. Bílá vína jako Chardonnay a Sauvignon Blanc jsou často nižší než 0,1 mg.
Nejlepší jídlo Resveratrol č. 2. - Červená hroznová šťáva
Hrozny don' t musí být fermentovány, aby obsahovaly tento antioxidant.&# 39 se skutečně nachází v kůži červených hroznů spolu s dalšími živinami, jako jsou minerály mangan a draslík a vitamíny K, C a B1. Na rozdíl od vinné révy je množství resveratrolu menší, jelikož je relativně bohatý zdroj. Znásilnění červených hroznových šťáv má průměrně 0,5 mg resveratrolu na litr. Význam červené hroznové šťávy spočívá v tom, že nemá obsah alkoholu, i když má příliš mnoho cukru.
Kolik resveratrolu v hroznové šťávě?
Šťávy vyrobené z červených hroznů budou mít nejvíce, v průměru 0,5 mg na litr. To se rovná asi 0,1 mg resveratrolu na porci 8 oz. Testy bílé hroznové šťávy vykazují o 90% nižší obsah 0,05 mg na litr nebo 0,01 mg na sklenici. Zpracování, pasterizace a koncentrace ovoce jsou důvodem, proč má šťáva méně než víno.
Výhodou tohoto zdroje je, že neobsahuje alkohol, ale nevýhodou je, že obsahuje hodně cukru.
Nejlepší jídlo Resveratrol č. 3. - Čerstvé hrozny
Čerstvé hrozny patří mezi nejlepší resveratrol. Jsou bez alkoholu a skutečnost, že jsou nepasterizované, jsou neporušené a mají vitamin C, živinu citlivou na teplo. Množství resveratrolu v čerstvých hroznech se pohybuje mezi 0,24–1,25 mg na šálek, zejména u červených hroznů. Tmavé černé hrozny, například Musca dines and concord, mají více resveratrolu, protože spadají do rozmezí 0,24–1,25. U zelené je resveratrol jen 0,03 mg.
Nejlepší Resveratrol jídlo # 4. - Arašídy
Technicky vzrostly luštěniny v podzemí a málokdy jsou tyto „ořechy“ považovány za superpotraviny, přestože mají střední hodnotu ORAC, která je vyšší než u makadamie a kešu a jiných semen a ořechů. Resveratrol přináší část antioxidační hodnoty. Pokud jde o množství resveratrolu v arašídech, jsou podobné těm u většiny červených vín, protože se porovnávají stejné hmotnosti obou vín. Surové arašídy jsou stejně jako jejich pokožka neporušené a mají 1,12 mg resveratrolu na každých 100 podávaných g. Surové arašídy z Virginie mají nižší resveratrol, což je 0,01 mg na každých 100 g.
Nejlepší Resveratrol jídlo # 5. - Burákové máslo
Arašídové máslo je skvělé pro úpravu jablek a celeru, ale obsahuje také nějaký resveratrol (až 0,13 mg na šálek). Arašídové máslo je skvělým zdrojem niacinu a manganu.
Arašídy se vyrábějí z pražených ořechů a díky tomu je arašídové máslo vynikajícím zdrojem potravy. Levné a low-end značky, jako jsou Jif a Skippy, lze míchat s oleji. Takže množství resveratrolu bude 0,04 mg na každých 100 g. Předpokládá se, že přírodní čisté arašídové máslo bez přidaného oleje má nejvíce resveratrolu, 0,07 mg na každých 100 g.
Kolik resveratrolu v arašídech?
Kolik je v arašídech, je srovnatelné s většinou červených vín, když porovnáte stejnou hmotnost každého z nich.Surové arašídy s neporušenou kůží byly testovány na 1,12 mg resveratrolu na 100 g (3,5 oz) porce. Surové arašídy Virginie byly při stejné hmotnosti testovány mnohem méně, pouhých 0,01 mg.
Nejlepší jídlo Resveratrol # 6. - Pistácie
To není trend. Vlašské ořechy, mandle spolu s jinými ořechy nejsou nejlepšími potravinami resveratrolu. Na rozdíl od arašídů mají pistácie více resveratrolu. Potraviny obsahující kvercetin navíc nemohou aktivovat SIRT1. Jelikož obsahují resveratrol, je dobrým důvodem je zahrnout do seznamu zdravotních výhod. Několik ořechů souvisí s anti-stárnutím.
Nejlepší Resveratrol jídlo # 7. - Kakaový prášek
Kakaový prášek má vysoký obsah antioxidantů. To je dobrý důvod, proč byste to měli jíst. V kakaových bobech je resveratrol nějak vysoký. Je to také nejúčinnější zdroj potravy, protože je syrový. Označuje se také kakao, jehož trans-resveratrol je 0,185 mg na 100 g. Na základě stejné hmotnosti, která je přibližně o polovinu větší než průměr kalifornského červeného vína. Kromě toho je to podstatně více, na rozdíl od pražených arašídů. Protože kakaový prášek má málo tuku, 100 g je dobré pro vaše tělo.
Nejlepší jídlo Resveratrol č. 8 - tmavá čokoláda
V tmavé čokoládě se resveratrol pěkně mísí s dalšími antioxidanty a také minerály, jako je železo, měď a mangan. Kdo nemá rád' nemá rád čokoládu?
Na rozdíl od surového kakaového prášku má tmavá čokoláda mnohem méně resveratrolu. Má také více kalorií, protože máslo je neporušené. V průměru má 0,035 mg na každých 100 gramů, které se podávají. Shodou okolností to má stejnou hmotnost jako průměrná čokoládová tyčinka od značek, jako jsou Endangered Species, Lindt, Ghirardelli a Green& Černá organická. Každý z nich se pohybuje mezi 550-600 kalorií pro každý pruh.
Nejlepší Resveratrol jídlo # 9. - Mléčná čokoláda
U mléčné čokolády je snazší určit směr trendu. Na každých 100 g mléčné čokolády je resveratrol 0,01 mg, což je velmi málo. Cukr, mléko a další důvod vás mohou odradit od konzumace mléčných verzí čokolády. To může také odpovědět na otázku: může resveratrol pomoci cukrovce, protože většina lidí má obavy při konzumaci čokolády.
Nejlepší Resveratrol jídlo # 10. - Jahody
Jahody jsou známé tím, že mají více resveratrolu než různé druhy hroznů. Na každých 100 g surových jahod je resveratrol 0,35 mg. to lze přirovnat k 0,02 mg u bílých nebo zelených hroznů a 0,15 mg u čerstvých černých hroznů. Červené hrozny však obvykle mají více resveratrolu než jahody.
Nejlepší jídlo Resveratrol # 11. -Jackfruitová kůže
Jackfruit je ve stejné rodině stromů jako fíky a moruše (Moraceae). V posledních letech se buničina stala populárníveganská náhražka masapro tacos a pokrmy, které používají drcený carne asade.
Nejlepší jídlo Resveratrol # 12. -Borůvky:Borůvky don' t mají tolik resveratrolu jako hrozny, ale jsou také skvělým zdrojem dalších antioxidantů, vlákniny, vitamínů C a K a manganu.
Nejlepší ResveratrolJídlo # 13Borůvky
Také známý jako evropská borůvka, borůvka (Vaccinium myrtillus) je ve stejném rostlinném rodu jako americká borůvka (Vaccinium corymbosum). Jsou tak úzce spjaty, že je diskutabilní, které bobule má nejvíce resveratrolu.
Byl nalezen jeden test0,67 mgresveratrolu na 100 g surových borůvek, což by naznačovalo, že má více. Další test s použitím borůvek vysokých z Michiganu se však vrátil s téměř dvojnásobným množstvím borůvek z Polska.
Nejlepší jídlo Resveratrol # 14-červený rybíz
Toto ovoce bije borůvky a borůvky. V1,57 mgresveratrolu na 100 g, dokonce i červený rybízpřekonává mnoho z nejlepších zdrojů vína, což bude mít přibližně o 30% méně na sklo.
Nejlepší jídlo Resveratrol # 15-Brusinky
Pochází ze stejného rostlinného rodu jako borůvky, ale s výrazně odlišnou barvou a chutí, brusinky (Vaccinium oxycoccus L.) hodiny ještě vyšší na1,92 mgresveratrolu na 100 g.
Pokud jíte takové množství, dostáváte asi 200% toho, co je ve sklenici červeného vína.
Nejlepší Resveratrol Food # 16-Brusinky
Tady ve Spojených státech a Kanadě se s tímto bobulím pravidelně setkáváte jedině v obchodě Ikea v podobě brusinkového džemu. To bylo zahřáté a zalité cukrem, takže je to hrozný zdroj.
Pokud se vám dostanou do rukou čerstvé bobule, poskytnou velkou dávku resveratrolu;3 mgna 100 g.
Nejlepší Resveratrol jídlo # 17-Moruše
V neposlední řadě přicházíme k tomuto lahodně sladkému bobulí, které je ve Velké Británii a Evropě mnohem populárnější než v USA.Množství čerstvých moruší je více než červené víno, hroznová šťáva, arašídy, kakao, borůvky a brusinky. V5 mgz resveratrolu na 100 g jsou moruše nejbohatším přírodním zdrojem potravy.
Pokud si chcete koupit resveratrol, kontaktujte nás na e-mailu:herbext@undersun.com.cn
