Phycocyanin Definice:
Fykocyaninje fytonutrient (proteinový pigment), jeho přirozené světlo je modré a je přítomno v Spirulině. Fykocyanin je zodpovědná složkou modré barvy modrozelené barvy mikrořas spirulina.
Fykocyanin se vyvinul miliardy let před zeleným chlorofylem a ve skutečnosti je považován za prekurzor chlorofylu i hemoglobinu. Samotný chlorofyl je velmi podobný hemoglobinu.
Jeho vlastnosti jsou rozmanité a cross-organismus, ale je určen především a používán pro jeho povzbuzující vlastnosti imunitního systému. Je to takové vlastnosti a vlastnosti, které způsobují fykocyanin, které mají být extrahovány z řas spirulina a být použit jako doplněk směřuje k pomoci a pomoci imunitní systém. Tyto vlastnosti je velmi vhodné při posilování buněčné membrány, čímž se zvyšuje ochrana buněk před vnějšími útoky, například takové viry.
Modrozelené řasy, sinice a fykokyanin
* Sinice – rozdělení mikroorganismů, které souvisejí s bakteriemi, ale jsou schopné fotosyntézy.
* Karotenoidy jsou rostlinné pigmenty odpovědné za jasně červené, žluté a oranžové odstíny v mnoha druhů ovoce a zeleniny.
Fykocyaninje hlavní modrý pigment mikroalgy Spirulina a je specificky součástí sinic (spirulina je sinice). Sinice, nejen spirulina, jsou přítomny téměř ve všech prostředích, kde je světlo, voda, oxid uhličitý a minerály. Nacházejí se v prostředích známých jako "extrémy", jako jsou horké vodní horké prameny (až 70 °C), hypersolinní nebo polární prostředí. Stejně jako rostliny, sinice provádějí proces fotosyntézy, která uvolňuje kyslík. Phycocyanin, jak je uvedeno výše, je součástí fotosyntetického systému spiruliny (velmi podobný tomu, co dělá chlorofyl) a používá se v potravinách. Je to jediné modré rostlinné zbarvení povolené v Evropě.
Phycocyanin, jak je uvedeno výše, je součástí fotosyntetického systému spiruliny (velmi podobný tomu, co dělá chlorofyl) a používá se v potravinách. Je to jediné modré rostlinné zbarvení povolené v Evropě.
Chlorofyl vs phycocyanin rozdíl – V porovnání s jinými řasami a rostliny pomocí chlorofylu a karotenoidů pigmenty sinic zachytit světlo fotony v mnohem širším spektru vlnové délky. (Phycocyanin je zodpovědný za tento rozdíl, je to pigment, jako chlorofyl, které zachycují světlo, ale táhnou se do širší vlnové délky, což umožňuje rostlině využívat více světla pro fotosyntézu).
K čemu je phykocyanin dobrý?
Fykocyanin může bojovat proti volným radikálům a inhibovat produkci zánětlivých signalizačních molekul, což poskytuje působivé antioxidační a protizánětlivé účinky ( 6, 7 , 8 ). Shrnutí Phycocyanin je hlavní aktivní sloučenina v spirulině. Má silné antioxidační a protizánětlivé vlastnosti.
1.Odstraňování těžkých kovů a toxinů- Spirulina se může vázat s těžkými kovy v těle a pomoci je odstranit.
2.Zdroj bílkovin- Jak mnoho lidí v dnešní době volí veganskou nebo vegetariánskou stravu, tyto řasy mohou být skvělým doplňkem vaší každodenní stravy pro zvýšení příjmu bílkovin.
3.Může pomoc při hubnutí- Spirulina obsahuje asi 50-70% bílkovin. Když se užívá 30 minut před jídlem to může pomoci cítit podstatně méně hlad, proto, budete cítit plnější déle a méně pravděpodobné, že více než dopřát. Protein je vysoce rozpustný ve vodě, což znamená, že může být vysoce absorbován vaše tělo na rozdíl od jiných zdrojů potravin bohatých na bílkoviny, jako je maso.
4.Zvyšuje energii a výkon-Spirulinaje známý pro své množství vitamínů B, které mohou zvýšit hladinu energie. To vám umožní zlepšit trénink a cvičení výsledky, které vám umožní spalovat více tuku. Spirulina je antioxidační obsah je prospěšné při snižování cvičení indukované oxidace, což vede k svalové únavě a neschopnost získat svaly.
5.Může pomoci zlepšit trávení a zdraví střev- Vzhledem k tomu, že spirulina obsahuje chlorofyl, pomáhá to legalizovat trávicí systém a podporovat zdravé bakterie ve střevě.
Co je fykocyanin v spirulině?
Phycocyanin je komplex pigment-protein syntetizován modrozelenými mikrořasami, jako je Arthrospira (Spirulina) platensis. Tento pigment se používá hlavně jako přirozené zbarvení v potravinářském průmyslu. Předchozí studie prokázaly potenciální zdravotní přínosy tohoto přírodního pigmentu.
Jaká je funkce fykocyaninu v sinicích?
Phycocyanin je produkován mnoha fotoautotrofními sinicemi. [11] I když sinice mají velké koncentrace fykocyaninu, produktivita v oceánu je stále omezená kvůli světelným podmínkám.
Fykocyanin má ekologický význam při indikaci sinic. Normálně chlorofyl a se používá k označení počtu sinic, ale protože je přítomen ve velkém počtu fytoplanktonových skupin, není to ideální opatření. [12] Například studie v Baltském moři používala fykocyanin jako marker pro vláknité sinice během toxických letních květů. Některé vláknité organismy v Baltském moři patří Nodularia spumigena a Aphanizomenon flosaquae.
Důležité sinice s názvem spirulina (Arthrospira plantensis) je mikro řasy, které produkuje C-PC.
Existuje mnoho různých metod výroby fykocyaninu včetně fotoautotrofní, mixotrofní a heterotrofní a rekombinantní produkce. Fotoautotrofická produkce fykocyaninu je místo, kde se pěstují kultury sinic v otevřených rybnících v subtropických nebo tropických oblastech. [14] Mixotrofická produkce řas je místo, kde se řasy pěstují na kulturách, které mají organický zdroj uhlíku, jako je glukóza. [14] Použití mixotrofní produkce vytváří vyšší tempo růstu a vyšší biomasu ve srovnání s pouhým použitím fotoautotrofní kultury. [14] V mixotrofní kultuře se součet heterotrofního a autotrofního růstu zvlášť rovnal růstu mixotrofů. Heterotrofní produkce fykocyaninu není omezena, podle jeho definice. [14] Galdieria sulphuraria je jednobuněčný rhodofyt, který obsahuje velké množství C-PC a malé množství allofykocyaninu. [14] G. sirnérie je příkladem heterotrofní produkce C-PC, protože jeho stanoviště je horké, kyselé prameny a používá řadu zdrojů uhlíku pro růst. [14] Rekombinantní výroba C-PC je další heterotrofní metodou a zahrnuje genové inženýrství.
Lišejníky tvořící houby a sinice mají často symbiotický vztah, a proto mohou být fykocyaninové markery použity k zobrazení ekologického rozložení sinic spojených s houbami. Jak ukazuje vysoce specifická souvislost mezi druhy Lichina a kmeny Rivularia, fykocyanin má dostatek fylogenetického rozlišení k vyřešení evoluční historie skupiny přes severozápadní pobřežní okraj Atlantského oceánu.
