Jaké jsou výhody inulinového prášku?
HlavníPoužíváProinulinový prášekmají pomoci dieterům s hubnutím, těm, kteří trpí zácpou, a také ke snížení hladiny cholesterolu v krvi. Je to přirozeně sladká přísada, která jde dobře v mnoha nápojích a potravinách. LidéPoužítmísto kukuřičného sirupu nebo ho posypeme ovocem a ovesnými vločnými
Co je inulinový prášek? Divoce organickéagávový inulinje jednou z těch složek s mnoha potenciálními přínosy. Ve skutečnosti je to jedno z našich sedmi nejlepších přírodních sladidl, které jsou zdravější než rafinovaný cukr. Má vysoký obsah vlákniny a je zdrojem odolného škrobu. Rezistentní škrob krmí dobré bakterie ve střevě, což potenciálně zlepšuje celkové zdraví střev a podporuje zdravé trávení.
Inulin má nízký glykemický index. Dodává receptům sladkost, aniž by prudce vzrostla hladina cukru v krvi. Kromě toho je inulin rozpustný ve vodě. To je obzvláště důležité pro některé alternativy cukru. Agave inulin se zcela rozpouští ve vodě. Je snadné použít v receptech, aniž by to vedlo k podivné struktuře.
10 způsobů, jak používat inulinový prášek každý den
1. Přidejte inulin do kávy nebo jiných teplých nápojů
Vzhledem k tomu, že je rozpustný ve vodě, inulin se rozpustí přímo do horké kávy, čaje nebo horké čokolády, aniž by se shlukl nebo zanechal legrační texturu. Musíte vyzkoušet tento lahodný jablečný mošt s vysokým obsahem vlákniny s inulinem. Je to vynikající a snadný způsob, jak získat odolný škrob každý den, aniž byste si toho všimnou.
2. Přidejte inulin do smoothie
Chcete-li extra zdravý úder do střev, zkuste přidat inulin do kefírového smoothie.
3. Výměna kukuřičného sirupu
Do jednoho šálku vody vmíchejte dva šálky inulinového prášku agáve a pomalu zahřejte na nízké teplotě, dokud směs neztuhne. Uchovávejte ve skleněné nádobě v chladničce po dobu až dvou týdnů.
4. Částečně nahraďte cukr v pečení
Při pečení můžete v receptech nahradit až 50% cukru inulinem. To je užitečné ze dvou důvodů. Za první, můžete zlomit cukr zvyk tím, že se naučíte ocenit méně sladkých potravin. Za druhé, inulinové sladidlo dodává sladkost bez přílišného objemu, takže nemusíte přepočítat mokré přísady v pečivu. Vyzkoušejte inulin v těchto bezlepkových dýňových brusinkových prebiotických sušenkách pro dobrý příklad použití inulinu při bankovnictví.
5. Posypte inulin ovocem
To je jakýkoli snadný způsob, jak přidat prebiotika a vlákninu do ovocného salátu.
6. Použijte inulin k glazování masa
Inulin dává šunku, krůtu a kuře, které lepivá, prst olizuje dobrou strukturu bez tun cukru. Tady je náš lahodný recept na inulinovou glazuru.
7. Glazura mrkev s inulinem & máslem
Napařte půl libry mrkve a hodte se dvěma lžícemi inulinového sirupu a třemi lžícemi rozpuštěného másla. Nebo můžete použít naši inulinovou masovou glazuru nad jinou pečenou zeleninou.
8. Přidejte inulin do studených nápojů
Pro osvěžující vlákninu a prebiotickou podporu lze inulin přidat do ledového čaje, střiků a dalších studených nápojů. Zkuste ji přidat do našeho brusinkového citronového mocktailu pro lahodnou pochoutku.
9. Používejte inulin při snídani
Před přidáním mléka posypeme trochu agávového inulinu studenými cereáliemi nebo ovesnými vlocemi. Můžete také vyzkoušet tyto "rušné ranní" snídaňové bary bohaté na vlákninu. Se spoustou bílkovin a vlákniny si můžete být jisti, že celá vaše rodina začíná den na správné noze.
10. Použijte jej jako pronásledovatele léků
Moje děti nerady berou jakýkoli druh léku nebo doplňku, který nechutná dobře (já také!). Takže je obvykle necháme honit se za něčím sladkým, jako lžíce medu. Minulý týden jsem zkusil lžíci inulinového prášku po něčem obzvlášť ošklivém ochutnání. Možná to není něco, co budete potřebovat denně, ale alespoň víte, že to tam je, když to děláte.
Jak používat inulinový prášek v pečení?
Inulin je látka získaná z rostlin, která se používá ke zvýšení obsahu vlákniny v potravinách. Výzkumníci rakoviny v současné době studují potenciální roli inulinu v prevenci rakoviny tlustého střeva a mnoho výrobců nyní uvádí inulin na trh jako zdravou výživu. Inulin je také složkou mnoha doplňků vlákniny, včetně FiberChoice a FiberSure. Přidání inulinu do pečiva může být snadný způsob, jak zvýšit vlákninu ve vaší stravě; Národní instituty zdraví (NIH) doporučuje, aby každý dospělý dostal mezi 20 a 35 gramů každý den.
Kupte si doplněk práškového inulinu v místním obchodě se zdravím nebo potravinami. Většina práškových doplňků inulinu je odvozena od kořene čekanky, což jim dává mírnou sladkost a mnoho lidí používá práškový inulin jako náhražku cukru. Pokud dáváte přednost méně sladkosti, FiberSure upravuje svůj inulin tak, aby byl co nejvíce bez chuti.
Přidávejte inulin do stravy postupně. Jedna čajová lžička inulinu poskytuje mezi 2,25 a 3 gramy vlákniny a příliš rychlé konzumace vlákniny může vést k plynu a nadýmání. Přidejte jej pouze do několika pečiva najednou, abyste zjistili, jak vás ovlivňuje.
Přidejte čajovou lžičkuinulinový prášekna porci vašich pečených receptů. Inulin lze použít ve všech typech receptů, včetně sušenek, brownies, koláčů, koláčů a koláčů.
Snižte obsah cukru ve svých recepturách, pokud používáte inulinový prášek získaný z kořene čekanky, asi o čajovou lžičku pro každou čajovou lžičku inulinového prášku. Pokud vás extra sladkost netrápí, neváhejte a ponechte obsah cukru beze změny.
V kvasnicových rolích a houskách nahraďte stejné množství inulinového prášku cukrem. Použijte k tomu inulinový prášek získaný z kořene čekanky, protože prášky bez chuti dostatečně neosladí váš recept.
Experimentujte s přidáním více či méně inulinu do pečiva v závislosti na vašich potřebách vlákniny. Vyhněte se přidání více než 11/2 až 2 čajové lžičky na porci do vašich receptů, aby se zabránilo žaludeční nevolnosti.
Zkuste přidat inulin do jiných potravin. Prášek může být přidán do jogurtu, jablečné šťávy a pudinku a může být dokonce promíchán přímo do šálku kávy nebo čaje.
Tipy
Inulin může mírně změnit strukturu některých pečiva, takže může trvat nějakou zkoušku a chybu, aby se zjistilo, kolik inulinu bude fungovat pro vás. Možná budete chtít začít s některými recepty, které již obsahují inulin.
Pokud potřebujete hromadný inulin, kontaktujte nás na e-mailu:herbext@undersun.com.cn
Reference:https://wildlyorganic.com/blogs/recipes/10-ways-to-use-inulin-everyday
https://www.leaf.tv/articles/how-to-substitute-powdered-and-liquid-pectic-and-pectin/
