Jak si vyrobit bezový sirup?

Výhody bezinky

Bezový siruppřirozeně obsahují vitamíny A, B a C a stimulují imunitní systém. Izraelští vědci zjistili, že komplexní cukry v bezinách podporují imunitní systém v boji proti nachlazení a chřipce. Vyvinuli několik receptur založených na těchto komplexních cukrech, u nichž bylo klinicky prokázáno, že pomáhají zlepšovat všechny druhy nachlazení / chřipky.

Jak si vyrobit bezový sirup? Tuto otázku lze rozdělit na následující malá témata: Jak si vyrobit bezový sirup s bezovým práškem?

Jak si vyrobit bezový sirup z čerstvých bezinek?

jak vyrobit bezový sirup z bezinkové šťávy?

jak vyrobit bezový sirup ze zmrazených bobulí

Jak si vyrobit bezový sirup s bezovým práškem?

Bezový prášekje univerzální silná látka se specifickou barvou, chutí a nepřehlédnutelnými léčivými výhodami, které mohou vylepšit náš talíř. Je to také velmi pohodlný způsob, jak konzervovat bezinky.

Složení:

1. 2/3 šálku prášku Sambucus Elderberry
   

2. 2 lžíce nakrájeného kořene zázvoru
   

3. 1 tyčinka skořice
   

4. 3 šálky vody
   

5. Několik bobulí goji (volitelně)
   

6. 1 šálek medu
   

jiný

Sítko (použijte jemné nebo velmi jemné sítko)

Pokyny:

1. Umístěte všechny přísady KROMĚ medu do těžkého kastrolu a POŽADUJTE 30-45 minut.

2. Přeceďte kapalinu sítkovým sítkem nebo tenkou látkou. Protože jsem místo celých bobulí použil prášek z bezinky, směs jsem podruhé napnul přes sítko na čajové sítko.

3. Nechte směs vychladnout, dokud není na dotek jen teplá. Přidejte med a míchejte, dokud nebude dobře promíchán.

4. Chladničky až do použití. Pokud jste vyrobili dvojitou nebo trojitou várku, ponechte si něco v lednici pro okamžité použití a zbytek zamrazte v malých skleněných nádobách pro pozdější použití.

   
   

   
   

   Pro posílení imunity se obecně uznává, že dospělí mohou užívat až 1 TBSP sirupu denně, zatímco děti by měli užívat 1 TSP. Některé zdroje však doporučují dát si pauzu od léků, které zahrnují echinaceu. V takovém případě můžete použít totobezinkasirupový recept na akutní onemocnění, jako je nachlazení nebo chřipka, a sirup užívejte několikrát denně při prvních známkách nemoci. Jako vždy, prosím, proveďte svůj vlastní výzkum a poraďte se se svým lékařem, abyste zjistili, co je pro vás to pravé.

   Poznámka: Med by se neměl podávat dětem do 1 roku.

Jak si vyrobit bezový sirup z čerstvých bezinek?

Složení

• 2kilogramy černého bezu, čerstvé

• 1 šálekmedu

• 1 – 2palec kousku zázvoru, oloupaný a rozřezaný

  Instrukce

• Odstraňte stonky zčerstvé bezinky.

• Vložte bezinky do horní části parního odšťavňovače. Vařte v páře po dobu 30 minut, dokud šťáva nestéká volně. Lehce stlačte bobule, aby se uvolnilo co nejvíce šťávy.

• Horký džus natáhněte do hrnce. Měli byste mít asi 4 šálky džusu. Přidejte do pánve zázvor.

• Vařte šťávu se zázvorem při nízkých teplotách po dobu 30 minut, dokud se šťáva nezredukuje na 2 šálky. Odstraňte šťávu z ohně. Nalijte šťávu sítkovým sítkem, abyste odstranili kousky zázvoru.

• Přidejte 1 šálek medu do napjaté, redukované šťávy a dobře promíchejte, aby se spojily. Nalijte do připravené dezinfikované láhve. Označení.

• Udržujte v chladu. Vydrží několik týdnů v lednici. Pro delší skladování můžete plechovku ve vodní lázni po dobu 10 minut pro pinty (15 minut pro pinty nad 1000 stop).

• 
  

• Použít:

• 
  

• Při prvních známkách nachlazení použijte 1 lžíci bezinkového sirupu každé 2 hodiny. Snižte velikost porce na 1 čajovou lžičku pro děti do 12 let. Dětem do 2 let lze bezpečně podat 1/2 čajové lžičky. Antioxidanty z černého bezu vstupují do krevního oběhu rychle a vylučují se do 2 hodin po jídle, takže je bezpečné užívat bezinky často.

• 
  

• Tento sirup lze pravidelně používat jako potravinu.

• Zdroj: https://joybileefarm.com/elderberry-syrup-fresh-elderberries/

Jak si vyrobit bezový sirup z bezinkové šťávy?

SLOŽKY

1/2 šálku bezinky

2 šálky vody

1 lžíce čerstvého zázvoru, mletého (volitelně)

1/2 šálku medu

INSTRUKCE

1. Kombinujtebezový džus, vodu a zázvor (pokud používáte) v malé pánvi na vysokou teplotu a přiveďte směs k varu. Snižte teplotu a směs nechejte vařit, dokud se voda nezredukuje na polovinu, asi 20 minut.

2. Přeneste vařené bobule a tekutinu do čisté mísy a nalijte je přes sítko s jemným sítkem, abyste odstranili bobule. Zadní částí lžíce přitlačte na bobule v sítku, extrahujte veškerou šťávu a poté zlikvidujte malé množství dužiny, které zbylo v sítku.

3. Nechte šťávu z černého bezu vychladnout na pokojovou teplotu, aby teplo nepoškodilo živiny v medu, poté vmíchejte med. Pomocí šlehače jej hladce zapracujte a poté přeneste sirup do uzavřené skleněné nádoby, kterou můžete uložit do ledničky.

4. Tento sirup by měl dobře uchovávat po dobu nejméně dvou týdnů, pokud je skladován v chladničce, takže pokud si&# 39 nemyslíte, že ho&# 39 vůbec nepoužíváte, můžete jej libovolně zmrazit. Kdykoli je potřebujete, můžete je kdykoli přes noc rozmrazit v lednici. Domácí bezinkový sirup nezůstává tak hustý jako verze zakoupená v obchodě, protože používá méně cukru a žádné konzervační látky nebo zahušťovadla, takže se nemusíte obávat, že konečný sirup má tekutější konzistenci.

Jak si vyrobit bezový sirup ze zmrazených bobulí?

Složení:

1 libra (4 šálky) čerstvých nebo zmrazených bezinek nebo 1/2 libry sušených bezin, vyzvednuta a všechny stonky odstraněny.

3 šálky filtrované vody

1/4 šálku medu nebo 1/3 šálku cukru (může zvýšit množství podle chuti)

1/4 šálku citronové šťávy

1 malý kousek čerstvého zázvoru, oloupaný (volitelně)

Pokyny:

Chcete-li připravit šťávu, vložte bobule do velké, těžké pánve spolu s vodou. Zakryjte a přikryjte 20 až 30 minut dusením bobulí bramborovým drtičem, dokud nezměknou a neuvolní šťávu.

Bobule vylisujte přes mlýnek na potraviny nebo přes síto s jemnými oky. Zlikvidujte pevné látky. Přeceďte šťávu podruhé přes sítko s jemným okem lemované tenkou látkou, abyste odstranili všechny zbývající pevné látky. Měli byste si dát asi 2 2/3 šálku šťávy.

Nalijte 2 1/2 šálky připravené šťávy do hrnce spolu s medem, citronovou šťávou a zázvorem. Přiveďte k varu za občasného míchání, dokud sirup mírně nezhoustne a nezredukuje se na asi 2 1/2 šálku, 10 až 15 minut. Zlikvidujte zázvor. Po vychladnutí vydrží sirup v chladničce až 2 týdny nebo v mrazničce až 6 měsíců (sypejte sirup do zásobníků na kostky ledu pro snadné dávkování).

Pokud budete konzervovat sirup, zatímco se bobule vaří, naplňte velký zásobní hrnec nebo plechovku na konzervování do 2/3 vodou; umístěte do dna nějaký stojan a umístěte jej na středně vysokou teplotu. Umyjte / sterilizujte své sklenice a ponořte je do vodní lázně, když se zahřívá. Než se sirup sníží a je připraven, měl by být hrnec téměř vroucí. Nádoby uchovávejte v horké (ne vroucí) vodě, dokud nejsou připraveny k použití.

Naberte horký sirup do sterilizovaných nádob a ponechejte 1/8 palce prostoru pro hlavu. Otřete okraje nádoby a přišroubujte víka. Zpracujte ve vroucí vodě po dobu 10 minut (7, pokud používáte menší sklenice), poté přeneste do drátěného stojanu a úplně vychladněte. Zkontrolujte těsnění. Všechny neuzavřené nádoby by měly být chlazeny a použity do 2 týdnů.

Funguje bezový sirup opravdu?

Ukázalo se, že extrakt z bezinkyvýraznězlepšit nebo zmírnit příznaky nachlazení a chřipky a může vám pomoci rychleji se zbavit příznaků, jsou-li užívány při prvních známkách nemoci. (zdroj)

Podletato studie, bylo prokázáno, že extrakt z bezinkyzkrátit dobu chřipkových příznakův průměru o 4 dny (!!), pokud jsou užívány během prvních 48 hodin od objevení se příznaků.

Bylo také prokázáno, že bezinkysnižují hladinu cukru v krvi, protože mohou stimulovat metabolismus glukózy. (zdroj) Je to vlastně něco, na co byste měli pamatovat, pokud jste diabetik užívající inzulín, protože byste si možná měli promluvit se svým lékařem, než si ho budete užívat.