Hodnota jedlých hub
1, výživová hodnota
Jedlé houby jsou bohaté na bílkoviny, tuky, stopové prvky, vitamíny a další živiny požadované lidským tělem. Ještě důležitější je, že živiny a kvalita živin, které obsahuje, jsou zvláště vhodné pro potřeby lidského těla. Například osmi esenciální aminokyseliny nezbytné pro lidské tělo v jedlých houbách jsou kompletní a mají vysoký obsah. Více než 75% jeho tuku je kyselina linolová, která má vynikající účinky na podporu vývoje mozku a udržení kardiovaskulárního zdraví. Jedlá houba je druh zdravého jídla, který je uznáván jako jedna z deseti nejlepších potravin na světě.
2, zdraví a léčivé hodnoty
Jedlé houby obsahují mnoho účinných látek, které mají účinky na lidské tělo, jako jsou houbové polysacharidy, adenosin, guanidin, pyrimidin a další složky a některé také obsahují triterpenoidy, steroly, flavonoidy a podobně. Tyto složky jsou zvláště vhodné pro potřeby lidského těla a mají velmi vysokou terapeutickou hodnotu pro lidské tělo.
Houbové polysacharidy - duše jedlých hub
Fungální polysacharid, který je druhem heteropolysacharidu typu β s trojrozměrnou strukturou, nemá sladkou chuť, nemůže být tráven a rozložen lidským tělem, nezpůsobuje zvýšení hladiny cukru v krvi, má jedinečné farmakologické účinky a je bezpečný a nemá žádné vedlejší účinky. Duše jedlé houby funguje.
1. Obsah polysacharidů v růstovém stádiu hub
Tři etapy, název, obsah polysacharidů
Ovocné tělo dřevo 1%
Semena sporofytů 2-3%
Myceliové embryo 15%
2, houbové polysacharidy a buněčné zdraví
Buněčné zdraví je základem lidského zdraví. Lidské tělo se skládá z asi 60 bilionů buněk. Asi 500 000 buněk umírá každou vteřinu. Současně se regeneruje 500 000 buněk. Když mrtvé buňky převyšují 70% celkového počtu lidských buněk. Život člověka je také u konce.
Jednoduchá struktura buněk, která se skládá ze tří částí: jádra, cytoplazma a buněčná membrána.
Jádro: Jádro se nachází ve středu buňky. I když je objem malý, je to "příkaz", který určuje všechny genetické charakteristiky těla a všechny fyziologické chování buňky.
Cytoplazma: cytoplazma je průsvitná látka mimo jádro a uvnitř buněčné membrány. V sobě je mnoho organel, které plní různé funkce buňky.
Buněčná membrána: Buněčná membrána je membrána mimo buňku. Buněčná membrána odděluje buňku od extracelulární části, což z ní činí nejmenší základní jednotku živého těla, což umožňuje životním aktivitám živého těla postupovat řádným způsobem.
Buněčná membrána je semipermeabilní, tekoucí membrána složená z lipidových a proteinových molekul, které jsou v ní vloženy a glykoprotein vázaný molekulami proteinu a polysacharidem pokrývá povrch membrány. Extramembránové živiny nebo léčiva jsou zachyceny receptorovými vazbami, jako jsou glykoproteiny na membráně a pak přeneseny do buněk, takže buněčná membrána je také organelou.
Fungální polysacharid - činidlo pro opravu buněk
Receptory na buněčných membránách často spadnou kvůli různým faktorům, jako je chemické znečištění (pesticidy, chemikálie, průmyslové emise atd.), Přísady do potravin (konzervační látky, syntetické pigmenty atd.), Záření (záření, elektromagnetické vlny apod. , duch Stres, špatné návyky (kouření, alkohol atd.), stárnutí ... mohou způsobit poškození buněk. Poté, co receptor na buněčné membráně spadne, polysacharidy v mezibuněčné látce se znovu připojují, aby se vytvořila dynamická rovnováha.
Nicméně čas na vytvoření rovnováhy je jiný. Tělo se silnou vitálností má více polysacharidů a dalších látek uložených v intersticiálních buňkách. Buněčné receptory jsou po poškození rychle opravovány. Starší lidé jsou slabí a nemocní a oprava je pomalá. Na buněčné membráně tedy existuje méně receptorů a jemná energie se sníží a bude produkována funkce buněčného onemocnění. Pokud je extracelulární polysacharid nedostatečný, perforace na buněčné membráně nemůže být opravena v čase a účinná látka v buňce se přeteče.
Houbový polysacharid může včas doplnit polysacharidy a další látky v intersticiálních buňkách tak, aby poškozené buňky mohly být opraveny včas, aby se udrželo zdraví buněk a prodloužila se doba života buněk, čímž se dosáhne účel lidského zdraví. Fungální polysacharid může výrazně zlepšit plynulost a těsnost buněčné membrány. Po kultivaci pomocí houbových polysacharidů senescentní buňky zvýšily stupeň uzavření o 11%, tekutost o 32% a zlepšení fluidity buněčné membrány a ucpání, což naznačilo zlepšení fyziologické funkce buněk.
Hlavní účinnost houbových polysacharidů
1, imunitní regulace: zahájení imunitního systému, obousměrná regulace imunity.
2, inhibice aktivity nádorů: anti-mutace, antioxidace, eliminace volných radikálů, zvýšení celkové imunitní schopnosti těla, inhibice proliferace nádorových buněk, indukce apoptózy nádorových buněk.
3, ochrana jater: podporují regeneraci jaterních buněk, zlepšují životaschopnost buněk, indukují interferon, anti-virus, zabraňují cirhóze jater.
4 snížení krevního tuku: snížení obsahu cholesterolu a triglyceridů, snížení ukládání lipidů na stěně cév, inhibování agregace krevních destiček a snížení viskozity krve.
5, regulovat krevní tlak: dilatovat krevní cévy, redukovat žlučové alkoholy, zlepšit pružnost krevních cév.
6, snižuje hladinu cukru v krvi: podporuje sekreci inzulínu, zlepšuje tělesnou zátěž cukru.
7, projímadlo: podporovat vylučování toxinů, aby se zabránilo suché stolice.
8, uklidňující analgezie: reguluje nervový systém, zlepšuje kvalitu spánku, zlepšuje funkci nervových buněk.
9, antitusika a expektorant: zmírňují křeče v průdušku hladkého svalstva, inhibují uvolňování alergických látek. Propagovat regeneraci a opravu tracheálních slizničních epiteliálních buněk.
10, anti-stárnutí: odstranit volné radikály, regulovat rovnováhu neuroendokrinního imunitního systému, podporovat metabolismus, zlepšit celkovou kvalitu lidského těla.
11, antibakteriální, antivirový: začněte lidskou imunitu, potlačte růst a reprodukci bakterií, virů,
12, zlepšení dny: absorpce kyseliny močové, snížení otoku a bolesti.
