Agave Inulin vs Čekanka Inulin
Agáveinulin, který byl zkoumán v této studii, se skládá z lineárních a rozvětvených fruktózových řetězců spojených s vazbami β-2,1 a β-2,6 a stupněm polymerace (DP) mezi 25 a 34. Pro srovnání, čekanka inulin je lineární s p-2,1 vazbami a DP v rozmezí od 2 do 60. In vitro experimenty prokázaly, že agávový inulin je snadno fermentován bifidobakteriemi a laktobacily.
Studie na hlodavcích navíc poskytly důkazy o tom, že botanický původ a chemická struktura různých vláken typu inulinu (např. Agáve inulinu a čekankového inulinu) vyvolává různé účinky na složení těla, hladinu cholesterolu v krvi a koncentraci glukózy v krvi. Prebiotické účinky agáve inulinu u zdravých dospělých však v současnosti nejsou známy. Proto jsou opodstatněné translační studie k prozkoumání vlivu agáve inulinu na lidskou GI mikrobiotu.
inulin z agáve vs čekanka
Agáve inulin se skládá z lineárních a rozvětvených fruktózových řetězců a stupeň polymerace mezi 25 a 34. Ve srovnání je inulin z čekanky lineární a stupeň polymerace se pohybuje od 2 do 60. Experimenty in vitro prokázaly, že agáve inulin je snadno fermentováno bifidobakteriemi a laktobacily. Studie na hlodavcích navíc poskytly důkazy o tom, že botanický původ a chemická struktura různých vláken typu inulinu (např. Agáve inulinu a čekankového inulinu) vyvolává různé účinky na složení těla, hladinu cholesterolu v krvi a koncentraci glukózy v krvi.
Na základě dostupného výzkumu se zdá, že inulin HP je nejlepší prebiotikum ke snížení pravděpodobnosti gastrointestinálních vedlejších účinků.
AGAVE INULIN VS. CHICORY& JERUSALEM ARTICHOKE
Rostlina Blue Agave je šťavnatá rostlina patřící do rodiny Lily. Vysazuje se a sklízí za 5 až 10 let v závislosti na použití rostliny. Většina agávy z inulinu se sklízí od 5 do 7 let.
Žádná semena se nepěstují ani nezpracovávají na agáve. Výhonky z dospělé rostliny jsou používány a ručně vysazovány pro nové plodiny.
Plodina, na které se agáve daří, je velmi drsná, takže je nevhodná pro většinu rostlin, takže při výrobě agáve se nevyužívá žádná dobrá orná půda.
Pro růst agáve se nepoužívá ani není potřeba žádné hnojivo, takže se k výrobě, přepravě nebo aplikaci pesticidů nepoužívá žádná energie.
Při výsadbě agávy se neprovádí orba ornice, takže se nepoužívá žádná energie a nedochází k erozi vrchní půdy. Výsadba se provádí ručně a pouze jednou za 5 až 10 let. Čekanka a topinambur musí být každý rok zasazeny, obdělávány, hnojeny a sklízeny.
Sklizeň se provádí ručně a kromě přepravy nákladním vozem do továrny, která je velmi blízko, což je jediná použitá energie.
Vzdálenost od zdroje produktu k zákazníkům ve Spojených státech je mnohem blíže než v Evropě nebo Asii.
Rostlina agáve je velmi vydatná a odolná proti průvanu, což z ní činí vysoce udržitelnou plodinuČekankanebo topinambur, který se v posledních letech dostal do problémů s průvanem a nedostatkem. To zákazníkům ztěžuje odpovídání na stabilní dodávky.
A konečně agáve produkční pracovní místa v oblasti, která se rozvíjí a vyžaduje jistotu práce.
Co je Agave Inulin?
Organický agávový inulinový prášekje nízkoglykemické sladidlo. Agave inulin je preferovanou náhražkou cukru pro diabetiky, protože nezpůsobuje prudké zvýšení hladiny cukru v krvi spojené s běžnými sladidly. Agave inulin podporuje zažívací zdraví tím, že slouží jako prebiotikum, které pomáhá dobrým bakteriím v našich střevech. Agave inulin také podporuje zdraví kostí zvýšením absorpce vápníku a hořčíku v těle.
fakta o výživě agáve inulinu
Inulin je nízkokalorický a obsahuje pouze 150 kalorií na 100 gramů porce. Každá porce obsahuje také 90 gramů vlákniny. Agave inulin je také prebiotikum a může pomoci s absorpcí vápníku u dospívajících a žen po menopauze.
Výhody agave inulinu
Agave inulin poskytuje lidskému tělu několik výhod. Proto je považován za zdravější než agávový nektar. Kromě toho, že mají nízký glykemický index, další hlavní výhody jsou:
Působí jako prebiotikum pro tělo:Inulin je bohatým zdrojem vlákniny pro zdravé bakterie žijící v našem zažívacím traktu. Tyto bakterie pomáhají zlepšovat proces trávení a vykonávat další funkce, jako jsou:
Posilujte imunitní systém těla
Chraňte střeva před jinými škodlivými bakteriemi
Dodávejte tělu vitamíny jako thiamin, niacin, folát a B12
Snižuje chuť k jídlu:Je také známo, že inulinový prášek agáve redukuje váhu. Víte, jak to funguje? Udržuje váš žaludek plný, a tím snižuje chuť k jídlu. Inulinový prášek chutná sladce a můžete snadno nahradit kalorický cukr tímto úžasným práškovým přírodním sladidlem a uvidíte úspěch svého plánu hubnutí!
Udržuje hladinu cukru v krvi pod kontrolou:Ve studii publikované společností RCT bylo zjištěno, že diabetickým ženám, které denně konzumovaly doplňky inulinu, se stav významně zlepšil ve srovnání s těmi, které jej neměly. Inulin je prokázán jako účinný stabilizátor krve a zdravá náhrada za tuky. Agáve inulin je tedy pro diabetiky naprosto bezpečný.
Snižuje riziko cholesterolu:Pro ty, kteří trpí problémy s cholesterolem, je tu pro vás dobrá zpráva! Agave inulin snižuje počet tukových buněk v krvi a snižuje riziko vzniku problémů s cholesterolem:
Zvyšování produkce enzymů, které štěpí tukové buňky
Zlepšení mastných kyselin s krátkým řetězcem
Snižuje sekreci jaterních enzymů, které jsou hlavním zdrojem tuků v těle
Snižování triglyceridů, které zase snižuje hladinu cholesterolu
Mezi další výhody patří:
Ochrana před rakovinou tlustého střeva
Zvýšení absorpce hořčíku a vápníku
Nežádoucí účinky agave inulinu
Vyhněte se čekance, pokud jste alergičtí na ambrózii. Je ve stejné rodině. Čekanka je také příbuzná chryzantémám, měsíčkům a sedmikráskám.
Inulin může také způsobit:
Nadýmání
Křeče v břiše
Volná stolice
Plyn
Častější pohyby střev
Rizika.Prebiotika inulinového typu jsou obecně považována za bezpečná. Pokud jste těhotná nebo kojíte, poraďte se s lékařem o užívání doplňků. Čekanka může také interferovat s některými léky a doplňky.
Americký úřad pro kontrolu potravin a léčiv (FDA) reguluje doplňky stravy; zachází s nimi ale spíše jako s jídlem než s léky. Na rozdíl od výrobců léků nemusí výrobci doplňků před prodejem na trhu prokazovat, že jejich výrobky jsou bezpečné nebo účinné.
Je inulin a kořen čekanky stejné?
Inulin je druh vlákniny, kterou&# 39 obsahuje v některých rostlinných potravinách. Kořen čekanky je hlavním zdrojem inulinu ve formě doplňků. Čekanka se původně vyskytovala v Evropě a Asii. Egypťané ji pěstovali před tisíci lety jako lék. Nyní roste v USA. Vaše tenké střevo neabsorbuje inulin. Když se dostane do vašeho tlustého střeva, bakterie ho fermentují.
Je v čekankové kávě inulin?
Káva čekanky je nápoj vyrobený z kořenů rostliny čekanky, které jsou pražené, mleté a vařené na kávový nápoj. Čekanka je kvetoucí rostlina z rodiny pampelišek, která se vyznačuje tvrdou, chlupatou stonkou, světle fialovými květy a listy, které se běžně používají v salátech.
Káva čekanky chutná podobně jako káva, ale má chuť, která je často popisována jako mírně dřevitá a ořechová. Používá se samostatně nebo ve směsi s kávou jako doplněk své chuti.
Ačkoli historie kávy čekanky není zcela jasná, předpokládá se, že pochází z 19. století ve Francii během masivního nedostatku kávy.
V zoufalé snaze o podobnou náhradu začali lidé do kávy přimíchávat kořeny čekanky, aby si ji mohli opravit. O několik let později během občanské války se stala populární také v New Orleansu, když město zažilo nedostatek kávy poté, co námořní blokády Unie odřízly jednu z jejich porty.
Dnes se čekanková káva stále vyskytuje v mnoha částech světa a často se používá jako alternativa běžné kávy bez kofeinu. Čekankový kořen je dobrým zdrojem inulinu, typu prebiotické vlákniny, která souvisí se zvýšeným úbytkem hmotnosti. a zlepšení zdraví střev. Obsahuje také nějaký mangan a vitamin B6, dvě živiny spojené se zdravím mozku.
Pamatujte, že množství těchto živin v čekankové kávě je poměrně nízké, protože do kávy se vaří jen malé množství kořene čekanky.
SOUHRN
Káva čekanky je vyrobena z mletého a praženého kořene čekanky, která obsahuje inulinovou vlákninu, mangan a vitamin B6.
U hromadného inulinového prášku nás kontaktujte na e-mailu:herbext@undersun.com.cn
Odkazy: https: //nuts.com/cookingbaking/sweeteners/natural-sugar-replacements/agave-powder.html
https://academic.oup.com/jn/article/145/9/2025/4585764
https://thetierragroup.com/products/agave-inulin/
https://www.nectave.com/ what-is-agave-inulin-powder-why-should-y-be-having-this/
https://www.webmd.com/vitamins-and-supplements/inulin-uses-and-risks
