Anthokyan z černé rýže

Co je anthokyan z černé rýže?

Díky vysokému obsahu anthokyanů v aleuronové vrstvě,antokyan z černé rýže(Oryza sativa L., "Josaengheugchal") je považována za důležitou plodinu podporující zdraví. Tato odrůda byla zavedena do mnoha dalších oblastí, včetně východní Asie a Severní Ameriky.

Kyanidin-3-glukosid jsou primární antokyaniny v černé rýži, zatímco peonidin-3-glukosid je vedlejší složkou. Antokyany jsou součástí větší skupiny sloučenin zvaných flavonoidy, které jsou podskupinou polyfenolů, což je ještě větší skupina sloučenin.

Osvědčení o analýze:

Výhody anthokyanů z černé rýže

1. Četné živiny:antokyan z černé rýže má jeden z nejvyšších obsahů bílkovin ze všech druhů rýže. Černá rýže je mimo jiné dobrým zdrojem bílkovin, vlákniny a železa.

2. Kromě anthokyaninu obsahuje anthokyan z černé rýže více než 23 rostlinných sloučenin s antioxidačními vlastnostmi, včetně karotenoidů a flavonoidů různých druhů. Výzkumy ukazují, že tmavá rýže obsahuje více než 23 druhů zesílení buněk a má ze všech sortimentů rýže nejpozoruhodnější preventivní účinek proti rakovině.

3. obsahuje sloučeninu anthokyanin.Antokyany v černé rýži jsou třídou flavonoidních rostlinných pigmentů, které jsou zodpovědné za fialovou barvu černé rýže, stejně jako řady dalších rostlinných potravin, jako jsou fialové sladké brambory a borůvky.

Bylo zjištěno, že antokyany mají silné protizánětlivé, antioxidační a protirakovinné vlastnosti.

4. Může zlepšit zdraví srdce Limitedvýzkum zkoumal účinky černé rýže na zdraví srdce. Bylo však prokázáno, že mnoho z jeho antioxidantů pomáhá při prevenci srdečních chorob.

Anthokyanová černá rýže může také pomoci snížit hladinu cholesterolu a triglyceridů, podle raného výzkumu na lidech a zvířatech. Jeden koncentrát ze 120 dospělých se zvýšenými hladinami cholesterolu zjistil, že potřeba dvou případů 80-mg anthokyanů denně po poměrně dlouhou dobu vedlo k dalšímu rozvoji hladiny HDL (velkého) cholesterolu a zásadnímu snížení hladiny LDL (hrozného) cholesterolu.

5. Může mít protirakovinné vlastnosti

Antokyany z tmavé rýže mohou mít rovněž silné protirakovinné vlastnosti.

Podle přehledu populačních studií byla zvýšená konzumace potravin s vysokým obsahem antokyanů spojena s nižším rizikem kolorektálního karcinomu.

6. A konečně, týdenní studie na myších zjistila, že když byla zvířata vystavena fluorescenčnímu světlu, jedení antokyanového extraktu z černé rýže způsobilo podstatně menší poškození jejich sítnice. Tyto výsledky však nebyly ověřeny u lidí.

Aplikace extraktu z černé rýže:

(1). Při použití v potravinářském oboru může být také použit jako potravinářská přísada a barvivo;

(2). Aplikovaná v oblasti zdravotnických produktů, antokyanidinové kapsle s extraktem z černé rýže poskytují nový způsob léčby aterosklerotických kardiovaskulárních onemocnění;

(3). Anthokyanidin, který se používá v kosmetické oblasti, se používá hlavně jako antioxidant, který zabraňuje UV záření.

Kontaktujte nás:

Telefon: plus 16263716327

E-mailem:herbext@undersun.com.cn