Ovesné otruby Beta Glucan

Co je Beta Glucan Oat Bran?

Beta glukanové ovesné otruby jsou dietní vláknina přítomná obvykle v ovesu a ječmeni. Obsah beta-glukanu v celozrnném ovesu se pohybuje od 2 do 8% sušiny, zatímco obsah beta-glukanu v koncentrátu z ovesných otrub je obvykle mezi 15 a 35% sušiny.

Oves a koncentráty z ovesných otrub mají světlou barvu a jemnou chuť, a proto lze betaglukan začlenit do široké škály inovativních potravinářských výrobků. Beta-glukan je schopen produkovat vysokou viskozitu v poměrně nízkých koncentracích díky vysoké molekulární velikosti a rozpustnosti ve vodě. Tato vlastnost ovesného betaglukanu vytvářející viskozitu je výzvou pro tvůrce potravin, ale má významný fyziologický dopad na jeho schopnost zvyšovat viskozitu ve střevě a snižovat vzestup hladiny cholesterolu a glukózy v krvi u lidí.

Na základě četných klinických studií o těchto účincích schválila Evropská komise v roce 2011 zdravotní tvrzení o potravinách, které poskytují alespoň 1 gbeta glukanové ovesné otrubyna kvantifikovanou dávku (3 g beta-glukanu / den). Zdravotní tvrzení je jakékoli prohlášení na etiketách, reklamách nebo jiných marketingových produktech naznačující vztah mezi potravinami nebo jejich složkami a zdravím. V prosinci 2006 přijala Evropská unie nařízení o používání výživových a zdravotních tvrzení u potravin. Jedním z klíčových cílů tohoto nařízení je zajistit, aby jakékoli tvrzení uvedené na štítku potraviny v EU bylo jasné a doložené vědeckými důkazy.

Základní informace:

Výhody ovesných otrub Beta Glucan:

1. Podporujte imunitní systém

Beta-glukany jsou známé jako modifikátory biologické odezvy. Je to proto, že aktivují imunitní systém. Přínos pro posílení imunity byl konkrétně spojen s beta-glukanem z kvasinek a léčivých hub.

2. Snižte hladinu cholesterolu a zvyšte zdraví srdce

Existují důkazy, že beta-glukan může pomoci zlepšit zdraví srdce snížením cholesterolu a triglyceridů. Triglyceridy jsou jedním z nejběžnějších typů tuků v těle. Když kombinujete vysoké triglyceridy a špatný cholesterol s nízkou hladinou dobrého cholesterolu, zvyšuje se riziko cévní mozkové příhody a infarktu.

3. Zlepšit zdraví střev

Už víme, že zdravý mikrobiom pomáhá produkovat protilátky, které potřebujeme k boji proti chorobám. Výzkum ukazuje, že houby působí jako prebiotikum ke stimulaci zdravého růstu dobrých bakterií ve střevě. Zdravý střevní mikrobiom je spojen s mnoha výhodami, jako je silný imunitní systém, zdraví mozku, zdraví srdce, dobrý spánek a lepší nálada. Chcete-li zvýšit příjem beta-glukanu, zkuste do své stravy zařadit nějaké houby reishi nebo hlívy ústřičné.

4. Snižte zánět

Předpokládá se, že beta-glukany mohou snížit zánětlivou reakci těla. Bylo zjištěno, že beta-glukany z hub vykazují řadu aktivit, včetně protinádorových, imunitně stimulujících a protizánětlivých účinků. Protizánětlivý účinek pochází z beta-glukanů' schopnost regulovat zánětlivé markery v těle.

5. Může bojovat proti rakovině

Beta-glukany mohou být schopné léčit rakovinu aktivací určitých imunitních buněk a spuštěním obranné reakce v těle. Je zapotřebí dalšího výzkumu, aby se zjistil přesný účinek, který má beta-glukan na šíření rakoviny.

6. Regulujte hladinu cukru v krvi

Beta-glukan může být účinným způsobem, jak zvládat cukrovku, protože pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi. Bylo prokázáno, že jak ovesné, tak plísňové beta-glukany snižují hladinu glukózy v krvi. Pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi a může snížit riziko vzniku cukrovky typu 2 a může pomoci zlepšit hladinu cukru v krvi u lidí s cukrovkou.

Výzkum naznačuje, že beta-glukan nestačí k regulaci samotné hladiny cukru v krvi, ale mohl by být potenciálně použit jako doplňková metoda vedle zdravé výživy.

7. Nižší riziko obezity

V Americe jsou více než dva ze tří dospělých považovány za obézní nebo obézní. Obezita je globální problém, který může mít katastrofální dopady na zdraví a kvalitu života. Beta-glukan může pomoci snížit riziko obezity.

Aplikace:

• Ovesný extrakt, který se používá v kosmetice, má vynikající účinek na vlhkost, aby udržel pokožku plnou vody;

• V oblasti zdravotnických produktů se používá ovesný extrakt, který se používá jako surovina přidávaná do zdravotnických produktů;

• Ovesný extrakt, který se používá v potravinářské oblasti, lze použít k prevenci aterosklerózy, hypertenze a srdečních onemocnění.

Chcete si u nás objednat hned？

Kontaktujte prosím Riley ：herbext@undersun.com.cn