Bylinné přísady nebo přísady do potravin ukázaly větší potenciál na trhu, zejména ve farmaceutickém a potravinářském průmyslu. Zatímco, jaké by mohly být 3 top ingredience na trhu? Dám vám sem svou analýzu.
Za prvé, kurkuminový prášek;
Podle výzkumné zprávy společnosti Credence pro výzkum trhu bude globální trh s kurkuminem v prognózovaném období nadále stabilně růst. Odhaduje se, že globální tržní hodnota kurkuminu dosáhne do roku 2022 84 milionů USD. CAGR od roku 2015 do roku 2022 je přibližně 11,6 % a tržní hodnota v roce 2015 byla 30 milionů USD.
Díky protizánětlivým a antioxidačním vlastnostem je kurkumin velmi vhodný pro potravinářské a lékařské aplikace. Například výhody kurkuminu v inhibici růstu Helicobacter pylori zvýšily poptávku podoplňky výživyk léčbě žaludečních vředů a rakoviny žaludku.
Severní Amerika je jedním z regionů s největším prodejem kurkuminu a jeho tržby v roce 2014 dokonce přesáhly 20 milionů USD. Extrakty z kurkuminu nebo kurkumin se v kosmetice stále více používají a poptávka na trhu po kurkuminu se ve fázi prognózy dále zvýšila.
Za druhé, Echinacea Purpurea Polyfenoly;
Echinacea se umístila na druhém místě s celkovým prodejem 110 331 569 USD v roce 2018, což je nárůst o 15,1 % oproti roku 2017. Patří do rodiny sedmikrásek a je přírodním antibiotikem, které lze použít k léčbě ran a prevenci infekcí. Na trhu je mnoho druhů echinaceových krémů, které lze použít na rány pro rychlejší hojení ran a prevenci infekce. Dobrým nápojem je také čaj z echinacey, který můžete začlenit do svého každodenního jídelníčku. Kromě prevence infekce pomáhá také aktivovat imunitní systém těla.
Za třetí, bezový prášek;
Podle nejnovější zprávy o trhu „HerbalGram“ dosáhl celkový prodej bylinných doplňků stravy ve Spojených státech v roce 2018 8,842 miliardy USD, což je nárůst o 9,4 % oproti roku 2017. Zpráva Technavio z roku 2018 poukázala na to, že složená roční míra růstu bezu černého dosáhne 7 % během 2018-2022. Bezinka je mezi nejprodávanějšími na třetím místěbylinné doplňky stravy. Tržby vzrostly v roce 2017 meziročně o 138 %. Mezi top 25 produkty doplňků stravy roste nejrychleji. Očekává se, že v 2019-2020 chřipkové sezóně poroste černý bez. Mezi nimi, imunitní zdraví a řízení hmotnosti jsou dva hlavní požadavky, které řídí růst.
