Fykocyaninový extrakt je modrý ve vodě rozpustný pigment extrahovaný ze spiruliny. Je to také jeden z mála pigmentových proteinů v přírodě. Je to nejen světlé barvy, ale také protein bohatý na živiny s úplným složením aminokyselin a esenciálními aminokyselinami. To představuje 37,2% z celkového počtu. Může být použit jako přírodní barvivo, surovina pro funkční potraviny, aditivum pro kosmetiku.
Přírodní pigment pro potraviny
Jako čistý přírodní pigment byl fykocyanin široce používán ve vysoce kvalitních přírodních pigmentech v potravinách a kosmetice v Evropě, Americe a Japonsku na počátku 21. století. Alginový modrý pigment je přírodní modrý pigment schválený americkou agenturou FDA a je také uveden jako potravinářská surovina v Evropské unii. Čínský katalog potravinářských přísad GB2760 také používá safírovou modrou jako přírodní barvivo, které umožňuje použití v produktech, jako jsou bonbóny, ovocné a zeleninové šťávy, ochucené nápoje a želé.
Kosmetické pole
Fykocyanin je kolagenový protein s bělícími, zvlhčujícími, antialergickými a ekchymózovými účinky. Například francouzská Ou Lan Ya, známá přítelkyně, a domácí značka Danzi použily ve svých přizpůsobených kosmetických prostředcích suroviny na bázi fykocyaninu, aby pokožce poskytly přirozenou péči a zároveň vytvořily mořskou barvu.
Medicína a zdraví potravin pole
Studie potvrdily, že fykocyanin může zachytit volné radikály a jako přírodní antioxidant může pomoci odstranit poškození buněk, stárnutí a zánětlivé reakce způsobené škodlivými volnými radikály. Například v roce 2018 může laboratoř Laboratoire Mergens SA ve Švýcarsku, nový typ kyanobakterií, fykocyaninového orální tekutiny „Little Sapphire“, opravit poškození jater způsobená nadměrným pitím a má také určité mastné játra a cirhózu. Preventivní účinky.
Kromě toho je díky fluorescenčním vlastnostem fykocyaninu jeho fluorescence třicetinásobkem fluorescence běžné fluoresceinu. Může být použit jako fotosenzibilizátor v některé fotodynamice, jako je biologie a cytologie. Může být také propagován jako protein citlivý na světlo. Fotosyntéza rostlin je stimulována světelnou energií a vyvolává fotocitlivou reakci, díky čemuž je produkt antivirový a antibakteriální. V současné době Undersun Biomedtech Co., LTD test ukazuje, že fykocyanin extrahovaný ze spiruliny obsahuje specifický auxin. vítejte nové i staré zákazníky a informujte se. neváhejte nás kontaktovat nebo pošlete e-mail na herbext@undersun.com.cn
