1. Je matcha prášek a prášek ze zeleného čaje to samé?
matcha prášek a zelený čajový prášek jsou jemné čajové prášky zpracované ze zeleného čaje, mají stejné vlastnosti jako zelený čaj: barvu, vůni, chuť a nutriční hodnotu, ale nejsou totéž.
2. Různé výrobní procesy
Výrobní procesčaj matcha: od sběru čaje přes zabíjení-sušení-mletí čaje-mletí-prosévání a nakonec výrobu prášku je výrobní proces matcha prášku velmi jemný a komplikovaný;
Theprášek ze zeleného čaje se většinou zpracovává napařováním zeleného čaje Sencha a smaženého zeleného čaje metodou přímého rozmělňování;
3. Různé suroviny
*organický matcha prášek má nízký obsah čajových polyfenolů a kofeinu. Má požadavky na dobu sběru a velikost listů čerstvých čajových lístků; jeho výrobní doba je krátká (asi 50 dní) a je to 4 nebo 5 za rok. Kvalita prášku matcha vyrobeného z kvalitních čerstvých čajových lístků je nejlepší;
*Prášek ze zeleného čajese zpracovává z obyčejných čajových lístků různé kvality a čajovníky jsou většinou hybridní stromy;
4. Různé příchutě
*Matcha prášekpo zastínění jedinečně voní nebo mořskou řasou a má voňavou a elegantní vůni;
*Prášek ze zeleného čajemá hořkou a svíravou chuť a jeho chuť je smíšená a neadekvátní. Nemá svěžest matchy a jedinečnou chuť mořských řas nebo mořských řas po zastínění;
5.Jak tedy vybrat matcha prášek při každodenním pečení?
* Zkontrolujte jeho barvu: prášek ze zeleného čaje je tmavší než růžový matcha a obecná barva je příliš smaragdově zelená, což je pravděpodobně pigmentovaný prášek matcha;
*Přivonět: Prášek ze zeleného čaje neříká nic o chuti zeleného čaje. Každý zná chuť matcha prášku s nádechem chuti mořských řas;
6.kde u nás koupit organický prášek matcha?
Velkoobchodní nabídka nejlepší organický prášek matchaCertifikace: ISO, KOSHER, Halal, Organic; Velkoobchodní dodávkynejlepší organický matcha prášek,E-mail:herbext@undersun.com.cn
