Beta 1 3 1 6 glukan

Co je beta 1 3 1 6 glukan?

Glukan je polymer vyrobený ze sacharidů, který jako primární stavební blok obsahuje pouze glukózu. Takzvané alfa- nebo beta-vazby mohou spojovat molekuly glukózy dohromady; dva základní druhy glukanových částic. Obrázek 1 ukazuje částici glukózy s beta-orientovaným omezením. Čísla naznačují, kde může být jedna částice glukózy spojena s následujícím atomem glukózy.

Beta 1 3 1 6 glukanjsou přítomny v buněčných stěnách kvasinek široce používaného kmene Saccharomyces cerevisiae. Obrázek 2 ukazuje subatomární design beta-1,3/1,6-glukanu. Molekuly glukózy jsou spojeny beta-1,3- článkem v hlavním řetězci molekuly neboli páteří. Prostřednictvím beta-1,6-vazby, obsahuje páteř molekuly také molekuly glukózy jako postranní „větve“.

Základní informace:

Výhody beta 1 3 1 6 glukanu:

Betaglukany a zdraví srdce

Pravděpodobně jste slyšeli o výhodách ovesné stravy pro zdraví srdce. To je napůl ve světle skutečnosti, že oves je skvělým zdrojem rozpouštědlové vlákniny Beta 1 3 1 6 glukan.

Rostoucí podpora v boji proti rakovině

Vzhledem k tomu, že rakovina je zodpovědná za přibližně 560{1}} úmrtí ročně, výzkumníci strávili desetiletí hledáním látek, které by mohly bojovat proti rakovině. Výzkumníci z Biotechnologického výzkumného centra Teikyo University v Kawasaki v Japonsku prokázali, že lentinan má protinádorové vlastnosti, potlačuje tvorbu a vývoj nádorů. Lentinan je druhbeta 1 3 d glukannalezený v houbách shiitake. Předpokládá se, že snižuje aktivitu nádoru a snižuje vedlejší účinky léčby rakoviny.

Pomáháme tělu překonat infekce

Kromě podpory v boji těla proti rakovině studie prokázaly, že beta 1 3 glukan také podporuje boj těla proti bakteriím a virům odolným vůči antibiotikům, které způsobují infekce horních cest dýchacích. Na klinice Brigham and Ladies' Emergency v Bostonu ve státě Massachusetts vědci zjistili, že sloučenina zlepšuje antitoxinovou přiměřenost u hlodavců napadených mikroskopickými organismy bezpečnými proti infekci.